Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики из индейки с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики из индейки с картофелем

Ежики из индейки 450 г
Картофель 700 г
Масло Растительное [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики из индейки с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.6% 1226 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.8% 1037 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.5% 1810 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В4, холин 6.61 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 7.3% 1111 г
Витамин В9, фолаты 4.807 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8321 г
Витамин C, аскорбиновая 12.02 мг 90 мг 13.4% 10.9% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.0815 мг 20 мг 5.4% 4.4% 1849 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.29 мг 2500 мг 13.7% 11.1% 733 г
Кальций, Ca 6.01 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16639 г
Кремний, Si 30.043 мг 30 мг 100.1% 81.1% 100 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2894 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43333 г
Сера, S 19.23 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5200 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 3.6% 2299 г
Хлор, Cl 34.85 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 516.7 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 89.53 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 2.4% 3327 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5000 г
Кобальт, Co 3.004 мкг 10 мкг 30% 24.3% 333 г
Литий, Li 46.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 4.1% 1959 г
Медь, Cu 84.12 мкг 1000 мкг 8.4% 6.8% 1189 г
Молибден, Mo 4.807 мкг 70 мкг 6.9% 5.6% 1456 г
Никель, Ni 3.004 мкг ~
Рубидий, Rb 300.4 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34161 г
Стронций, Sr 5.58 мкг ~
Фтор, F 18.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22185 г
Хром, Cr 6.01 мкг 50 мкг 12% 9.7% 832 г
Цинк, Zn 0.2163 мг 12 мг 1.8% 1.5% 5548 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.053 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Ежики из индейки с картофелем составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».