Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 772 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.2% 738 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.3% 862 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 6.1% 750 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.4% 1053 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1% 4648 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 4.2% 1088 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.5% 1011 г
Витамин В4, холин 83.59 мг 500 мг 16.7% 7.7% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 4.7% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 20.566 мкг 400 мкг 5.1% 2.3% 1945 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 5.1% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 2.4% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 2.8% 1609 г
Витамин Н, биотин 5.681 мкг 50 мкг 11.4% 5.2% 880 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3531 мг 20 мг 16.8% 7.7% 596 г
Ниацин 1.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.49 мг 2500 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Кальций, Ca 144.59 мг 1000 мг 14.5% 6.7% 692 г
Кремний, Si 1.289 мг 30 мг 4.3% 2% 2327 г
Магний, Mg 27.73 мг 400 мг 6.9% 3.2% 1442 г
Натрий, Na 350.16 мг 1300 мг 26.9% 12.3% 371 г
Сера, S 100.39 мг 1000 мг 10% 4.6% 996 г
Фосфор, P 160.3 мг 800 мг 20% 9.2% 499 г
Хлор, Cl 683.94 мг 2300 мг 29.7% 13.6% 336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 38.67 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 4.6% 1004 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 1.8% 2538 г
Кобальт, Co 3.19 мкг 10 мкг 31.9% 14.6% 313 г
Марганец, Mn 0.5017 мг 2 мг 25.1% 11.5% 399 г
Медь, Cu 102.45 мкг 1000 мкг 10.2% 4.7% 976 г
Молибден, Mo 9.406 мкг 70 мкг 13.4% 6.1% 744 г
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Селен, Se 11.102 мкг 55 мкг 20.2% 9.3% 495 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 22.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18034 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2119 г
Цинк, Zn 1.1197 мг 12 мг 9.3% 4.3% 1072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.003 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты 1.668 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.43 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.784 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.928 г min 16.8 г 11.5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 218 кКал.

  • Порция = 64 гр (139.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов