| Подсолнечное масло | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Баклажан (Тушение) | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 407 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Укроп, сушеный | 20 г |
| Вода | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.5% | 6909 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5% | 5091 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 7.7% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.4% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 5.2% | 4839 г |
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 4.7% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 4.62 мг | 500 мг | 0.9% | 2.2% | 10823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 6.4% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 14.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.129 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2% | 12784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.79 мг | 90 мг | 5.3% | 13.1% | 1879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 7.4% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 5.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7198 мг | 20 мг | 3.6% | 8.9% | 2779 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.67 мг | 2500 мг | 11.5% | 28.5% | 866 г |
| Кальций, Ca | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.9% | 3541 г |
| Кремний, Si | 14.907 мг | 30 мг | 49.7% | 123% | 201 г |
| Магний, Mg | 13.3 мг | 400 мг | 3.3% | 8.2% | 3008 г |
| Натрий, Na | 186.03 мг | 1300 мг | 14.3% | 35.4% | 699 г |
| Сера, S | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.5% | 5537 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 10.6% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 311.68 мг | 2300 мг | 13.6% | 33.7% | 738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 12.4% | 2020 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 2.806 мкг | 10 мкг | 28.1% | 69.6% | 356 г |
| Литий, Li | 29.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 15.8% | 1566 г |
| Медь, Cu | 89.77 мкг | 1000 мкг | 9% | 22.3% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 5.644 мкг | 70 мкг | 8.1% | 20% | 1240 г |
| Никель, Ni | 3.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.55 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.2% | 6011 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 14.9% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.2287 мг | 12 мг | 1.9% | 4.7% | 5247 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.844 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.602 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.145 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу картофель с баклажанами Глеба составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».