| Сметана 25% жирности | 60 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.5 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1% | 3455 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 13.9% | 247 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 2.9% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.6 мкг | 900 мкг | 18.5% | 6.3% | 540 г |
| Ретинол | 0.155 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| бета Криптоксантин | 1.955 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.227 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 112.89 мг | 500 мг | 22.6% | 7.8% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 1.9% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.818 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 3.7% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 1.3% | 2582 г |
| гамма Токоферол | 0.158 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.273 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.2% | 1528 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5656 мг | 20 мг | 2.8% | 1% | 3536 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.89 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.3% | 2554 г |
| Кальций, Ca | 92 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.2% | 1087 г |
| Магний, Mg | 8.18 мг | 400 мг | 2% | 0.7% | 4890 г |
| Натрий, Na | 32.12 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.9% | 4047 г |
| Сера, S | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4460 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 2.4% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 55.45 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 0.9% | 4054 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.4% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3663 г |
| Марганец, Mn | 0.2674 мг | 2 мг | 13.4% | 4.6% | 748 г |
| Медь, Cu | 23.32 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.8% | 4288 г |
| Молибден, Mo | 4.545 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.2% | 1540 г |
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17188 г |
| Фтор, F | 12.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31422 г |
| Цинк, Zn | 0.2459 мг | 12 мг | 2% | 0.7% | 4880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.205 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.8% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.864 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.551 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.895 г | min 16.8 г | 41% | 14.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Смётана заливка для шарлотки составляет 291,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».