Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмаровый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмаровый салат

Кальмар отварной 129 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 305 г
Кукуруза, консервы 100 г
Огурец парниковый 288 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмаровый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 12.8% 444 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.6% 596 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.4% 4056 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.1 мкг 900 мкг 23.5% 13.4% 426 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 12.1% 474 г
Витамин В4, холин 192.5 мг 500 мг 38.5% 22% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.255 мг 5 мг 25.1% 14.3% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 6.5% 889 г
Витамин В9, фолаты 22.134 мкг 400 мкг 5.5% 3.1% 1807 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 7.3% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 8.42 мг 90 мг 9.4% 5.4% 1069 г
Витамин D, кальциферол 1.614 мкг 10 мкг 16.1% 9.2% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.469 мг 15 мг 9.8% 5.6% 1021 г
Витамин Н, биотин 15.444 мкг 50 мкг 30.9% 17.6% 324 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 6.2% 923 г
Витамин РР, НЭ 5.2898 мг 20 мг 26.4% 15.1% 378 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.18 мг 2500 мг 13.9% 7.9% 720 г
Кальций, Ca 78.94 мг 1000 мг 7.9% 4.5% 1267 г
Кремний, Si 36.381 мг 30 мг 121.3% 69.3% 82 г
Магний, Mg 49.31 мг 400 мг 12.3% 7% 811 г
Натрий, Na 222.18 мг 1300 мг 17.1% 9.8% 585 г
Сера, S 213.74 мг 1000 мг 21.4% 12.2% 468 г
Фосфор, P 246 мг 800 мг 30.8% 17.6% 325 г
Хлор, Cl 132.76 мг 2300 мг 5.8% 3.3% 1732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.8 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 2.643 мг 18 мг 14.7% 8.4% 681 г
Йод, I 139.31 мкг 150 мкг 92.9% 53.1% 108 г
Кобальт, Co 47.532 мкг 10 мкг 475.3% 271.4% 21 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.1956 мг 2 мг 9.8% 5.6% 1022 г
Медь, Cu 721.73 мкг 1000 мкг 72.2% 41.2% 139 г
Молибден, Mo 13.431 мкг 70 мкг 19.2% 11% 521 г
Никель, Ni 0.143 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 23.642 мкг 55 мкг 43% 24.6% 233 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 45.95 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8705 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 5.3% 1092 г
Цинк, Zn 1.813 мг 12 мг 15.1% 8.6% 662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.046 г от 4.7 до 16.8 г 22.3% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 453.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.225 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.961 г min 16.8 г 17.6% 10.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.027 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 5.3%

Энергетическая ценность Кальмаровый салат составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».