| Минтай (Запекание) | 280 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 16.2% | 432 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.4% | 836 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.9% | 2406 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.8% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 68.89 мг | 500 мг | 13.8% | 9.6% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 3.6% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.492 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.765 мкг | 3 мкг | 58.8% | 41% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.273 мг | 15 мг | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9001 мг | 20 мг | 24.5% | 17.1% | 408 г |
| Ниацин | 1.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.89 мг | 2500 мг | 17.8% | 12.4% | 562 г |
| Кальций, Ca | 52.46 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.6% | 1906 г |
| Магний, Mg | 61.47 мг | 400 мг | 15.4% | 10.7% | 651 г |
| Натрий, Na | 69.52 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.7% | 1870 г |
| Сера, S | 188.24 мг | 1000 мг | 18.8% | 13.1% | 531 г |
| Фосфор, P | 279.3 мг | 800 мг | 34.9% | 24.3% | 286 г |
| Хлор, Cl | 159.83 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.8% | 1439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 4.1% | 1700 г |
| Йод, I | 77 мкг | 150 мкг | 51.3% | 35.8% | 195 г |
| Кобальт, Co | 15.925 мкг | 10 мкг | 159.3% | 111.1% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 5.4% | 1289 г |
| Медь, Cu | 152.98 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 10.7% | 654 г |
| Молибден, Mo | 4.247 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.3% | 1648 г |
| Никель, Ni | 7.432 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.263 мкг | 55 мкг | 25.9% | 18.1% | 386 г |
| Фтор, F | 743.28 мкг | 4000 мкг | 18.6% | 13% | 538 г |
| Хром, Cr | 58.39 мкг | 50 мкг | 116.8% | 81.5% | 86 г |
| Цинк, Zn | 1.2905 мг | 12 мг | 10.8% | 7.5% | 930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.191 г | ~ | |||
| Валин | 1.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.559 г | ~ | |||
| Лизин | 2.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.876 г | ~ | |||
| Треонин | 1.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.845 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.955 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.218 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.2% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.587 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.8% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.727 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.156 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.577 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.21 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченный в сухарях составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».