Мой здоровый рацион

Рецепт ОКРОШКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОКРОШКА

Сыворотка творожная 3000 г
Кефир 1% жирности 1000 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 100 г
Вязанка [Стародворские Колбасы] 450 г
Картофель отварной по 1-206 700 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОКРОШКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3289 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.4% 2621 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.6% 2545 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.1% 4660 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2% 10000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.6% 2554 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 6.8% 2875 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 3.3% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 13.7% 1429 г
Витамин В4, холин 26.4 мг 500 мг 5.3% 10.4% 1894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 15.6% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 11.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 3.381 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 11831 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 17% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 7.6% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 2.7% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.2% 15464 г
Витамин Н, биотин 2.981 мкг 50 мкг 6% 11.7% 1677 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.5908 мг 20 мг 3% 5.9% 3385 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.91 мг 2500 мг 6.9% 13.5% 1446 г
Кальций, Ca 62.53 мг 1000 мг 6.3% 12.3% 1599 г
Кремний, Si 0.029 мг 30 мг 0.1% 0.2% 103448 г
Магний, Mg 11.54 мг 400 мг 2.9% 5.7% 3466 г
Натрий, Na 52.53 мг 1300 мг 4% 7.8% 2475 г
Сера, S 23.51 мг 1000 мг 2.4% 4.7% 4254 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 19.1% 1020 г
Хлор, Cl 64.48 мг 2300 мг 2.8% 5.5% 3567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 3.9% 5028 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 9.4% 2083 г
Кобальт, Co 0.906 мкг 10 мкг 9.1% 17.8% 1104 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 4.3% 4598 г
Медь, Cu 32.65 мкг 1000 мкг 3.3% 6.4% 3063 г
Молибден, Mo 7.732 мкг 70 мкг 11% 21.5% 905 г
Никель, Ni 0.102 мкг ~
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 3.641 мкг 55 мкг 6.6% 12.9% 1511 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Фтор, F 7.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 54348 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 3.7% 5155 г
Цинк, Zn 0.4594 мг 12 мг 3.8% 7.4% 2612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.357 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.322 г min 16.8 г 1.9% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.8%

Энергетическая ценность ОКРОШКА составляет 51,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».