Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 220 г
Перец сладкий красный (Тушение) 190 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 22.2% 576 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.6% 5091 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.4% 5341 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.5% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.6 мкг 900 мкг 25.3% 32.3% 395 г
бета Каротин 1.343 мг 5 мг 26.9% 34.4% 372 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.8% 1895 г
Витамин В4, холин 46.67 мг 500 мг 9.3% 11.9% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 23.2% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.634 мг 2 мг 31.7% 40.5% 315 г
Витамин В9, фолаты 8.421 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4750 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 4.6% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 64.02 мг 90 мг 71.1% 90.8% 141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 6.8% 1877 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.5048 мг 20 мг 22.5% 28.7% 444 г
Ниацин 6.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.23 мг 2500 мг 10.9% 13.9% 918 г
Кальций, Ca 9.6 мг 1000 мг 1% 1.3% 10417 г
Кремний, Si 9.524 мг 30 мг 31.7% 40.5% 315 г
Магний, Mg 50.56 мг 400 мг 12.6% 16.1% 791 г
Натрий, Na 31.58 мг 1300 мг 2.4% 3.1% 4117 г
Сера, S 123.72 мг 1000 мг 12.4% 15.8% 808 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 15.6% 821 г
Хлор, Cl 47.19 мг 2300 мг 2.1% 2.7% 4874 г
Микроэлементы
Бор, B 6.5 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 8% 1585 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5814 г
Кобальт, Co 6.881 мкг 10 мкг 68.8% 87.9% 145 г
Литий, Li 37.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 8% 1589 г
Медь, Cu 116.51 мкг 1000 мкг 11.7% 14.9% 858 г
Молибден, Mo 7.862 мкг 70 мкг 11.2% 14.3% 890 г
Никель, Ni 2.165 мкг ~
Селен, Se 9.055 мкг 55 мкг 16.5% 21.1% 607 г
Фтор, F 72.39 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5526 г
Хром, Cr 17.28 мкг 50 мкг 34.6% 44.2% 289 г
Цинк, Zn 1.0224 мг 12 мг 8.5% 10.9% 1174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 1.025 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.742 г ~
Изолейцин 0.651 г ~
Лейцин 1.128 г ~
Лизин 1.504 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.724 г ~
Аспарагиновая кислота 1.081 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.576 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.145 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.294 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тушёная грудка с овощами составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».