| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 456 ккал | 1684 ккал | 27.1% | 5.9% | 369 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 3.3% | 673 г |
| Жиры | 42.5 г | 56 г | 75.9% | 16.6% | 132 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 0.7% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Вода | 36.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6296 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.3 мкг | 900 мкг | 9.9% | 2.2% | 1008 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 16.01 мг | 500 мг | 3.2% | 0.7% | 3123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 0.9% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 1.6% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.167 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 9599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 2.8% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 0.5% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 0.7% | 3390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 15.183 мг | 15 мг | 101.2% | 22.2% | 99 г |
| Витамин Н, биотин | 0.767 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.3% | 6519 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9833 мг | 20 мг | 14.9% | 3.3% | 670 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.67 мг | 2500 мг | 3.8% | 0.8% | 2613 г |
| Кальций, Ca | 379.83 мг | 1000 мг | 38% | 8.3% | 263 г |
| Кремний, Si | 0.427 мг | 30 мг | 1.4% | 0.3% | 7026 г |
| Магний, Mg | 29.83 мг | 400 мг | 7.5% | 1.6% | 1341 г |
| Натрий, Na | 623.5 мг | 1300 мг | 48% | 10.5% | 209 г |
| Сера, S | 98.27 мг | 1000 мг | 9.8% | 2.1% | 1018 г |
| Фосфор, P | 243.7 мг | 800 мг | 30.5% | 6.7% | 328 г |
| Хлор, Cl | 570.33 мг | 2300 мг | 24.8% | 5.4% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 1.2% | 1831 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 3.3% | 667 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 1.8% | 1188 г |
| Медь, Cu | 51.67 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.1% | 1935 г |
| Молибден, Mo | 4.233 мкг | 70 мкг | 6% | 1.3% | 1654 г |
| Никель, Ni | 2.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.2 мкг | 55 мкг | 13.1% | 2.9% | 764 г |
| Фтор, F | 1.33 мкг | 4000 мкг | 300752 г | ||
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 2.9% | 750 г |
| Цинк, Zn | 1.8375 мг | 12 мг | 15.3% | 3.4% | 653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.91 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.91 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 19.888 г | от 4.7 до 16.8 г | 118.4% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.097 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.13 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.36 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.427 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.918 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.23 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.287 г | min 16.8 г | 61.2% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.823 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 22.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 106.9% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 19.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус к кабачкам составляет 456 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».