Мой здоровый рацион

Рецепт Пепец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пепец фаршированный

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 250 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 230 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 700 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пепец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 13.8% 738 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.1% 1244 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.1% 1429 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.8 мкг 900 мкг 29.1% 29.5% 344 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.567 мг 5 мг 31.3% 31.8% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 9.1% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 9.6% 1053 г
Витамин В4, холин 35.17 мг 500 мг 7% 7.1% 1422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 7.2% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 19.4% 525 г
Витамин В9, фолаты 5.624 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7112 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 18.3% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 32.53 мг 90 мг 36.1% 36.6% 277 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.474 мг 15 мг 9.8% 9.9% 1018 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24272 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.4% 2353 г
Витамин РР, НЭ 3.4053 мг 20 мг 17% 17.3% 587 г
Ниацин 0.382 мг ~
Бетаин 3.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.34 мг 2500 мг 10.7% 10.9% 939 г
Кальций, Ca 13.56 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7375 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 6.8% 1500 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 4.3% 2385 г
Натрий, Na 29.9 мг 1300 мг 2.3% 2.3% 4348 г
Сера, S 103.55 мг 1000 мг 10.4% 10.6% 966 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 12.6% 808 г
Хлор, Cl 11.28 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 6.6 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 5.7% 1800 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1% 9615 г
Кобальт, Co 2.521 мкг 10 мкг 25.2% 25.6% 397 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.5% 2299 г
Медь, Cu 93.06 мкг 1000 мкг 9.3% 9.4% 1075 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 2.9% 3500 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 11.765 мкг 55 мкг 21.4% 21.7% 467 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 7.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50569 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 4.5% 2273 г
Цинк, Zn 1.6739 мг 12 мг 13.9% 14.1% 717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.796 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.57 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 1.417 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1.546 г от 4.7 до 16.8 г 32.9% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.021 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.371 г min 16.8 г 8.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.283 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.632 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.482 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.048 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пепец фаршированный составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок