| Хек | 29 г |
| Минтай | 29 г |
| Панировочные сухари | 25 г |
Готовый полуфабрикат из магазинов Соотношение рыбы/панировки получилось 70/30.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.7% | 494 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.8% | 2074 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 5.3% | 1079 г |
| Углеводы (общие) | 21.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3885 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 14.2% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.2% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 27.11 мг | 500 мг | 5.4% | 3.1% | 1844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 2.9% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.988 мкг | 400 мкг | 13.7% | 7.9% | 727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.513 мкг | 3 мкг | 50.4% | 28.9% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.4% | 1684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5576 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.229 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.331 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.1078 мг | 20 мг | 25.5% | 14.6% | 392 г |
| Ниацин | 0.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.83 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.4% | 774 г |
| Кальций, Ca | 79.58 мг | 1000 мг | 8% | 4.6% | 1257 г |
| Магний, Mg | 44.4 мг | 400 мг | 11.1% | 6.4% | 901 г |
| Натрий, Na | 260.66 мг | 1300 мг | 20.1% | 11.5% | 499 г |
| Сера, S | 169.49 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.7% | 590 г |
| Фосфор, P | 217.4 мг | 800 мг | 27.2% | 15.6% | 368 г |
| Хлор, Cl | 115.3 мг | 2300 мг | 5% | 2.9% | 1995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.979 мг | 18 мг | 11% | 6.3% | 910 г |
| Йод, I | 108.31 мкг | 150 мкг | 72.2% | 41.4% | 138 г |
| Кобальт, Co | 12.229 мкг | 10 мкг | 122.3% | 70.2% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.3572 мг | 2 мг | 17.9% | 10.3% | 560 г |
| Медь, Cu | 169.4 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 9.7% | 590 г |
| Молибден, Mo | 2.795 мкг | 70 мкг | 4% | 2.3% | 2504 г |
| Никель, Ni | 4.892 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.146 мкг | 55 мкг | 23.9% | 13.7% | 418 г |
| Фтор, F | 489.16 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 7% | 818 г |
| Хром, Cr | 38.43 мкг | 50 мкг | 76.9% | 44.1% | 130 г |
| Цинк, Zn | 1.1425 мг | 12 мг | 9.5% | 5.5% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лизин | 1.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.915 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.269 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.9% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.655 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.642 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | min 16.8 г | 3.4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.063 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе тресковых в панировке (полуфабрикат) составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».