| Яйцо куриное (Жарка) | 91 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10.1% | 559 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.4% | 418 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.1 мкг | 900 мкг | 29% | 16.3% | 345 г |
| Ретинол | 0.277 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.474 мг | 1.8 мг | 26.3% | 14.8% | 380 г |
| Витамин В4, холин | 255.78 мг | 500 мг | 51.2% | 28.7% | 195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.393 мг | 5 мг | 27.9% | 15.7% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.494 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.561 мкг | 3 мкг | 18.7% | 10.5% | 535 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.268 мкг | 10 мкг | 22.7% | 12.7% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 2.4% | 2366 г |
| Витамин Н, биотин | 21.626 мкг | 50 мкг | 43.3% | 24.3% | 231 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8588 мг | 20 мг | 19.3% | 10.8% | 518 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.6 мг | 2500 мг | 6% | 3.4% | 1660 г |
| Кальций, Ca | 59.88 мг | 1000 мг | 6% | 3.4% | 1670 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 1.8% | 3106 г |
| Натрий, Na | 189.35 мг | 1300 мг | 14.6% | 8.2% | 687 г |
| Сера, S | 188.82 мг | 1000 мг | 18.9% | 10.6% | 530 г |
| Фосфор, P | 206.3 мг | 800 мг | 25.8% | 14.5% | 388 г |
| Хлор, Cl | 237.24 мг | 2300 мг | 10.3% | 5.8% | 969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.685 мг | 18 мг | 14.9% | 8.4% | 670 г |
| Йод, I | 18.29 мкг | 150 мкг | 12.2% | 6.9% | 820 г |
| Кобальт, Co | 10.724 мкг | 10 мкг | 107.2% | 60.2% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0314 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6369 г |
| Медь, Cu | 89.32 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 6.553 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.3% | 1068 г |
| Селен, Se | 30.921 мкг | 55 мкг | 56.2% | 31.6% | 178 г |
| Фтор, F | 58.95 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6785 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.8% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 1.1926 мг | 12 мг | 9.9% | 5.6% | 1006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.965 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.772 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.997 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.836 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.1% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 583.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.159 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.574 г | min 16.8 г | 33.2% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».