| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10.6% | 521 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.2% | 418 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.9 мкг | 900 мкг | 30.5% | 16.8% | 327 г |
| Ретинол | 0.293 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.505 мг | 1.8 мг | 28.1% | 15.5% | 356 г |
| Витамин В4, холин | 273.48 мг | 500 мг | 54.7% | 30.1% | 183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 16.4% | 336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.021 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 11% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.41 мкг | 10 мкг | 24.1% | 13.3% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 2.4% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 23.146 мкг | 50 мкг | 46.3% | 25.5% | 216 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1271 мг | 20 мг | 20.6% | 11.3% | 485 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.58 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.5% | 1557 г |
| Кальций, Ca | 63.53 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.5% | 1574 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 1.9% | 2905 г |
| Натрий, Na | 193.94 мг | 1300 мг | 14.9% | 8.2% | 670 г |
| Сера, S | 201.91 мг | 1000 мг | 20.2% | 11.1% | 495 г |
| Фосфор, P | 220.3 мг | 800 мг | 27.5% | 15.1% | 363 г |
| Хлор, Cl | 240.93 мг | 2300 мг | 10.5% | 5.8% | 955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.87 мг | 18 мг | 15.9% | 8.8% | 627 г |
| Йод, I | 19.57 мкг | 150 мкг | 13% | 7.2% | 766 г |
| Кобальт, Co | 11.474 мкг | 10 мкг | 114.7% | 63.1% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5970 г |
| Медь, Cu | 95.45 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.2% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 6.99 мкг | 70 мкг | 10% | 5.5% | 1001 г |
| Селен, Se | 33.079 мкг | 55 мкг | 60.1% | 33.1% | 166 г |
| Фтор, F | 63.05 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6344 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.1% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 1.2741 мг | 12 мг | 10.6% | 5.8% | 942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лизин | 1.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.825 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.814 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 1.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.951 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.5% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 622.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.824 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.605 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.69 г | min 16.8 г | 33.9% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 181,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».