Мой здоровый рацион

Рецепт Чвиштар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чвиштар

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Манка [Макфа] 250 г
Манка Полбяная Цельнозерновая [Житница Здоровья] 250 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чвиштар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.9% 768 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.6% 982 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 6.6% 691 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 1% 4696 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 1.7% 2719 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.1% 1500 г
Витамин В4, холин 12.81 мг 500 мг 2.6% 1.2% 3903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 1.9% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В9, фолаты 4.836 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8271 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 6% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.1% 44118 г
Витамин Н, биотин 1.442 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3467 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3657 мг 20 мг 1.8% 0.8% 5469 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.86 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3017 г
Кальций, Ca 150.42 мг 1000 мг 15% 6.8% 665 г
Магний, Mg 9.93 мг 400 мг 2.5% 1.1% 4028 г
Натрий, Na 138.12 мг 1300 мг 10.6% 4.8% 941 г
Сера, S 48.2 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2075 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 6.6% 686 г
Хлор, Cl 50.09 мг 2300 мг 2.2% 1% 4592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Железо, Fe 0.08 мг 18 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4732 г
Кобальт, Co 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.7% 2688 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Медь, Cu 10.67 мкг 1000 мкг 1.1% 0.5% 9372 г
Молибден, Mo 2.207 мкг 70 мкг 3.2% 1.5% 3172 г
Олово, Sn 5.74 мкг ~
Селен, Se 2.887 мкг 55 мкг 5.2% 2.4% 1905 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45300 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5682 г
Цинк, Zn 0.7358 мг 12 мг 6.1% 2.8% 1631 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.101 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.864 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.072 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.157 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.141 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.428 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.965 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.434 г min 16.8 г 8.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Чвиштар составляет 219,6 кКал.

  • Порция = 133 гр (292.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».