Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённое рагу с филе и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённое рагу с филе и овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 314 г
Перец венгерский 161 г
Баклажан (Запекание) 235 г
Батат, картофель сладкий (Запекание) 315 г
Лук репчатый (Запекание) 99 г
Оливковое масло 29 г
Сок лимонный 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённое рагу с филе и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11.9% 835 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7% 1400 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.3% 3042 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.4% 1176 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.4 мкг 900 мкг 12.5% 12.4% 801 г
альфа Каротин 2.921 мкг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.8% 2660 г
бета Криптоксантин 6.206 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.635 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3103 г
Витамин В4, холин 34.71 мг 500 мг 6.9% 6.8% 1441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 15.8% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 21.4% 463 г
Витамин В9, фолаты 16.59 мкг 400 мкг 4.1% 4.1% 2411 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 21.88 мг 90 мг 24.3% 24.1% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 5.3% 1880 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.3% 2308 г
Витамин РР, НЭ 3.1086 мг 20 мг 15.5% 15.4% 643 г
Ниацин 3.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.38 мг 2500 мг 13.2% 13.1% 759 г
Кальций, Ca 24.22 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4129 г
Кремний, Si 7.128 мг 30 мг 23.8% 23.6% 421 г
Магний, Mg 44.29 мг 400 мг 11.1% 11% 903 г
Натрий, Na 39.05 мг 1300 мг 3% 3% 3329 г
Сера, S 91.52 мг 1000 мг 9.2% 9.1% 1093 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 10.9% 906 г
Хлор, Cl 38.31 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 6004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.4 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 5.7% 1718 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1% 9615 г
Кобальт, Co 3.756 мкг 10 мкг 37.6% 37.3% 266 г
Литий, Li 15.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.1934 мг 2 мг 9.7% 9.6% 1034 г
Медь, Cu 138.18 мкг 1000 мкг 13.8% 13.7% 724 г
Молибден, Mo 5.933 мкг 70 мкг 8.5% 8.4% 1180 г
Никель, Ni 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 6.129 мкг 55 мкг 11.1% 11% 897 г
Фтор, F 49.24 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8123 г
Хром, Cr 8.63 мкг 50 мкг 17.3% 17.1% 579 г
Цинк, Zn 0.754 мг 12 мг 6.3% 6.2% 1592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.731 г ~
Лизин 0.968 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.735 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.766 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.526 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.713 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.439 г min 16.8 г 14.5% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запечённое рагу с филе и овощами составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».