| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 584 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 170 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 207 г |
| Куриный фарш | 929 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 10.4% | 691 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.5% | 949 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.4% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.2% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 45.79 мг | 500 мг | 9.2% | 6.6% | 1092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 9.3% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 11.9% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.935 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 7.4% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.77 мг | 90 мг | 12% | 8.6% | 836 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 3.8% | 1887 г |
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.499 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10020 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 14.6% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7412 мг | 20 мг | 18.7% | 13.4% | 535 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.15 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.3% | 700 г |
| Кальций, Ca | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5574 г |
| Кремний, Si | 14.248 мг | 30 мг | 47.5% | 34.1% | 211 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1882 г |
| Натрий, Na | 35.12 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3702 г |
| Сера, S | 116.84 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.4% | 856 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 11.2% | 643 г |
| Хлор, Cl | 6.67 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 3.3% | 2182 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.494 мкг | 10 мкг | 14.9% | 10.7% | 669 г |
| Литий, Li | 0.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1492 мг | 2 мг | 7.5% | 5.4% | 1340 г |
| Медь, Cu | 97.23 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 1.349 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.4% | 5189 г |
| Никель, Ni | 2.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.341 мкг | 55 мкг | 13.3% | 9.6% | 749 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50378 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 1.1843 мг | 12 мг | 9.9% | 7.1% | 1013 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 0.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.547 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.9% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.46 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.325 г | min 16.8 г | 13.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».