Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочно-морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочно-морковный пирог

Овсяные хлопья "геркулес" 90 г
Кефир 2,5% жирности 230 г
Морковь 130 г
Яблоко 150 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 30 г
Корица, молотая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.9% 1854 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.3% 2074 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 7.1% 1288 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.6% 1053 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3127 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 419.3 мкг 900 мкг 46.6% 42.2% 215 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 2.472 мг 5 мг 49.4% 44.7% 202 г
бета Криптоксантин 0.407 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.8% 1895 г
Витамин В4, холин 23.98 мг 500 мг 4.8% 4.3% 2085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 6.2% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 8.432 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4744 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 4.3% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4121 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.306 мкг 50 мкг 8.6% 7.8% 1161 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.2676 мг 20 мг 6.3% 5.7% 1578 г
Ниацин 0.454 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.02 мг 2500 мг 8.3% 7.5% 1202 г
Кальций, Ca 81.93 мг 1000 мг 8.2% 7.4% 1221 г
Кремний, Si 5.599 мг 30 мг 18.7% 16.9% 536 г
Магний, Mg 33.59 мг 400 мг 8.4% 7.6% 1191 г
Натрий, Na 64.91 мг 1300 мг 5% 4.5% 2003 г
Сера, S 25.55 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3914 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 11.3% 798 г
Хлор, Cl 63.66 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.4 мкг ~
Бор, B 99 мкг ~
Ванадий, V 21.25 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 6.4% 1415 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 3.3% 2669 г
Кобальт, Co 1.719 мкг 10 мкг 17.2% 15.6% 582 г
Литий, Li 1.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.6517 мг 2 мг 32.6% 29.5% 307 г
Медь, Cu 111.04 мкг 1000 мкг 11.1% 10% 901 г
Молибден, Mo 7.334 мкг 70 мкг 10.5% 9.5% 954 г
Никель, Ni 5.252 мкг ~
Олово, Sn 5.44 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 4.93 мкг 55 мкг 9% 8.1% 1116 г
Стронций, Sr 8.76 мкг ~
Фтор, F 26.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14920 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 4.2% 2183 г
Цинк, Zn 0.7085 мг 12 мг 5.9% 5.3% 1694 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.386 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.775 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-морковный пирог составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».