| Баклажан (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Чеснок | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.6% | 1474 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.5% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 23.4% | 606 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133 мкг | 900 мкг | 14.8% | 21% | 677 г |
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 22% | 645 г |
| бета Криптоксантин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.645 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.08 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 5.8% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 13.9% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.507 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3% | 4702 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.57 мг | 90 мг | 30.6% | 43.4% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.979 мг | 15 мг | 6.5% | 9.2% | 1532 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.733 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.1% | 6821 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 10.4% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7679 мг | 20 мг | 3.8% | 5.4% | 2605 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.53 мг | 2500 мг | 10.9% | 15.5% | 917 г |
| Кальций, Ca | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.7% | 3818 г |
| Кремний, Si | 12.473 мг | 30 мг | 41.6% | 59% | 241 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 5.8% | 2426 г |
| Натрий, Na | 5.04 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 25794 г |
| Сера, S | 34.14 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.8% | 2929 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 7.4% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 41.71 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.6% | 5514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 6.8% | 2081 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 4.707 мкг | 10 мкг | 47.1% | 66.8% | 212 г |
| Литий, Li | 30.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2797 мг | 2 мг | 14% | 19.9% | 715 г |
| Медь, Cu | 145.83 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 20.7% | 686 г |
| Молибден, Mo | 5.389 мкг | 70 мкг | 7.7% | 10.9% | 1299 г |
| Никель, Ni | 5.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.452 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12168 г |
| Фтор, F | 22.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17707 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 12.5% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.5898 мг | 12 мг | 4.9% | 7% | 2035 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.807 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.505 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.627 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.427 г | min 16.8 г | 14.4% | 20.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджапсандали с луком на костре составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».