Мой здоровый рацион

Рецепт Салат микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат микс

Айсберг (салат кочанный) 105 г
Огурец грунтовый 130 г
Помидор (томат), грунтовый 92 г
морковь по-корейски 65 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2% 2815 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 14% 397 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.5% 2235 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10.5% 526 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 914.3 мкг 900 мкг 101.6% 56.4% 98 г
альфа Каротин 3.066 мкг ~
бета Каротин 5.6 мг 5 мг 112% 62.2% 89 г
Лютеин + Зеаксантин 212.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.5% 1593 г
Витамин В4, холин 15.45 мг 500 мг 3.1% 1.7% 3236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 6.9% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 5% 1105 г
Витамин В9, фолаты 37.28 мкг 400 мкг 9.3% 5.2% 1073 г
Витамин C, аскорбиновая 30.64 мг 90 мг 34% 18.9% 294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.913 мг 15 мг 46.1% 25.6% 217 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 1.711 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2922 г
Витамин К, филлохинон 45.3 мкг 120 мкг 37.8% 21% 265 г
Витамин РР, НЭ 1.3885 мг 20 мг 6.9% 3.8% 1440 г
Ниацин 0.526 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 522.42 мг 2500 мг 20.9% 11.6% 479 г
Кальций, Ca 55.66 мг 1000 мг 5.6% 3.1% 1797 г
Кремний, Si 54.321 мг 30 мг 181.1% 100.5% 55 г
Магний, Mg 47.47 мг 400 мг 11.9% 6.6% 843 г
Натрий, Na 107.73 мг 1300 мг 8.3% 4.6% 1207 г
Сера, S 25.81 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3874 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 6.7% 827 г
Хлор, Cl 206.73 мг 2300 мг 9% 5% 1113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 493.9 мкг ~
Бор, B 164.2 мкг ~
Ванадий, V 39.74 мкг ~
Железо, Fe 1.537 мг 18 мг 8.5% 4.7% 1171 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2373 г
Кобальт, Co 5.989 мкг 10 мкг 59.9% 33.2% 167 г
Литий, Li 19.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.4223 мг 2 мг 21.1% 11.7% 474 г
Медь, Cu 230.38 мкг 1000 мкг 23% 12.8% 434 г
Молибден, Mo 13.829 мкг 70 мкг 19.8% 11% 506 г
Никель, Ni 8.739 мкг ~
Рубидий, Rb 102.7 мкг ~
Селен, Se 0.729 мкг 55 мкг 1.3% 0.7% 7545 г
Фтор, F 52.41 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7632 г
Хром, Cr 10.3 мкг 50 мкг 20.6% 11.4% 485 г
Цинк, Zn 0.6619 мг 12 мг 5.5% 3.1% 1813 г
Цирконий, Zr 3.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.901 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.644 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.664 мг ~
бета Ситостерол 21.898 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.305 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.61 г min 16.8 г 15.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.598 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.174 г от 11.2 до 20.6 г 64.1% 35.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Салат микс составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».