| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 220 г |
| Рис, зерно цельное необработанное | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 2 Штука |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 51 г |
| Вода | 800 г |
| Чеснок | 50 г |
Свинину нарезать небольшими кусочками, готовить в режиме "жарка" 15 мин, добавть нарезанный лук и морковь, готовить еще 5-7 мин., добавить соль и приправу для плова. Рис (лучше длиннозерный пропареный) промыть до прозрачной воды и выложить на мясо. Залить аккуратно водой, воткнуть в рис зубки чеснока ( можно не чищенные, по вкусу). Поставить на режим "плов" или "тушение" на 40 мин. Готовый плов посыпать укропом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.5% | 2235 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.4% | 577 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2910 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.1 мкг | 900 мкг | 23.5% | 18.2% | 426 г |
| бета Каротин | 1.267 мг | 5 мг | 25.3% | 19.6% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 20.86 мг | 500 мг | 4.2% | 3.2% | 2397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.6% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.967 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.938 мг | 15 мг | 12.9% | 10% | 774 г |
| Витамин Н, биотин | 1.057 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4730 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5933 мг | 20 мг | 8% | 6.2% | 1255 г |
| Ниацин | 0.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.52 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.5% | 2242 г |
| Кальций, Ca | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5365 г |
| Кремний, Si | 99.983 мг | 30 мг | 333.3% | 257.8% | 30 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 3.8% | 2027 г |
| Натрий, Na | 15.25 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8525 г |
| Сера, S | 48.06 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.7% | 2081 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 6.3% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 28.26 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 2.7% | 2885 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.681 мкг | 10 мкг | 26.8% | 20.7% | 373 г |
| Литий, Li | 0.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3501 мг | 2 мг | 17.5% | 13.5% | 571 г |
| Медь, Cu | 78.96 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.1% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 8.389 мкг | 70 мкг | 12% | 9.3% | 834 г |
| Никель, Ni | 7.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.155 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3% | 2552 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.24 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4585 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.7% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.6167 мг | 12 мг | 5.1% | 3.9% | 1946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.5% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.419 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.834 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.538 г | min 16.8 г | 21.1% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».