| Огурец грунтовый (Варка без слива) | 1500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 3 Штука диаметр 6,5 см |
| Лук репчатый (Жарка) | 280 г |
| Морковь (Жарка) | 160 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 49 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.4% | 6909 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.5% | 4308 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.7% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.1% | 1333 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.3 мкг | 900 мкг | 18.1% | 43.6% | 551 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 47.2% | 509 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.65 мг | 500 мг | 1.3% | 3.1% | 7519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 11.6% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 7.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.045 мкг | 400 мкг | 1% | 2.4% | 9889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 14% | 1711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 12% | 1987 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.982 мкг | 50 мкг | 2% | 4.8% | 5092 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 27.5% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4175 мг | 20 мг | 2.1% | 5.1% | 4790 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.39 мг | 2500 мг | 7.3% | 17.6% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 33.76 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.2% | 2962 г |
| Кремний, Si | 25.465 мг | 30 мг | 84.9% | 204.6% | 118 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 10.6% | 2248 г |
| Натрий, Na | 911.47 мг | 1300 мг | 70.1% | 168.9% | 143 г |
| Сера, S | 19.89 мг | 1000 мг | 2% | 4.8% | 5028 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 13.5% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 1427.1 мг | 2300 мг | 62% | 149.4% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 10.6% | 2276 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.6% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.741 мкг | 10 мкг | 27.4% | 66% | 365 г |
| Литий, Li | 3.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1439 мг | 2 мг | 7.2% | 17.3% | 1390 г |
| Медь, Cu | 111.9 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 27% | 894 г |
| Молибден, Mo | 5.296 мкг | 70 мкг | 7.6% | 18.3% | 1322 г |
| Никель, Ni | 2.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.399 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 13784 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25907 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 17.6% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.3323 мг | 12 мг | 2.8% | 6.7% | 3611 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.754 г | от 4.7 до 16.8 г | 16% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.174 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.713 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра из огурцов составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».