Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 17.8% | 427 г |
Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6% | 1273 г |
Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2952 г |
Зола | 3.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 11.9% | 638 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 9% | 845 г |
Витамин В4, холин | 63.8 мг | 500 мг | 12.8% | 9.7% | 784 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 5.7% | 1326 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 10.1% | 755 г |
Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.54 мкг | 3 мкг | 18% | 13.7% | 556 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
Витамин РР, НЭ | 5.32 мг | 20 мг | 26.6% | 20.2% | 376 г |
Бетаин | 3.8 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 205 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.2% | 1220 г |
Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 3% | 2500 г |
Натрий, Na | 1170 мг | 1300 мг | 90% | 68.4% | 111 г |
Сера, S | 154.3 мг | 1000 мг | 15.4% | 11.7% | 648 г |
Фосфор, P | 235 мг | 800 мг | 29.4% | 22.3% | 340 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 4.8% | 1593 г |
Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
Медь, Cu | 91 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.9% | 1099 г |
Селен, Se | 28.8 мкг | 55 мкг | 52.4% | 39.8% | 191 г |
Цинк, Zn | 1.37 мг | 12 мг | 11.4% | 8.7% | 876 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
Валин | 0.781 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.672 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
Лейцин | 1.236 г | ~ | |||
Лизин | 1.304 г | ~ | |||
Метионин | 0.369 г | ~ | |||
Треонин | 0.69 г | ~ | |||
Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.909 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.346 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
Глицин | 0.806 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.208 г | ~ | |||
Пролин | 0.662 г | ~ | |||
Серин | 0.604 г | ~ | |||
Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.351 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 5.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 53 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.227 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.575 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.444 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.301 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина куриная составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».