| Брюссельская капуста, замороженная, вареная, без соли | 250 г |
| Фасоль стручковая (Запекание) | 150 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 250 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.5% | 1310 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 13.1% | 659 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.5% | 909 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.5 мкг | 900 мкг | 11.5% | 9.9% | 870 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 5.7% | 1511 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 478.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8.4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 26.45 мг | 500 мг | 5.3% | 4.6% | 1890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 7.8% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.673 мкг | 400 мкг | 10.7% | 9.2% | 937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 9% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.54 мг | 90 мг | 19.5% | 16.8% | 513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 2.804 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.8% | 1783 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.8 мкг | 120 мкг | 53.2% | 45.8% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8305 мг | 20 мг | 9.2% | 7.9% | 1093 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.11 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.8% | 976 г |
| Кальций, Ca | 157.1 мг | 1000 мг | 15.7% | 13.5% | 637 г |
| Кремний, Si | 0.924 мг | 30 мг | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 4.2% | 2041 г |
| Натрий, Na | 135.66 мг | 1300 мг | 10.4% | 9% | 958 г |
| Сера, S | 54.75 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.7% | 1826 г |
| Фосфор, P | 121.4 мг | 800 мг | 15.2% | 13.1% | 659 г |
| Хлор, Cl | 186.69 мг | 2300 мг | 8.1% | 7% | 1232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 3.4% | 2473 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.3% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 2.179 мкг | 10 мкг | 21.8% | 18.8% | 459 г |
| Литий, Li | 3.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 6% | 1426 г |
| Медь, Cu | 96.12 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.3% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 2.491 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.1% | 2810 г |
| Никель, Ni | 1.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.826 мкг | 55 мкг | 8.8% | 7.6% | 1140 г |
| Стронций, Sr | 6.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34874 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.6918 мг | 12 мг | 5.8% | 5% | 1735 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.768 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.337 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.722 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | min 16.8 г | 13.9% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста запеченная с овощами составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».