| Кабачок (Жарка) | 1000 г |
| Творог 5% жирности (Жарка) | 240 г |
| Нутовая мука | 240 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 300 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Уксус яблочный | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Творог 5% жирности | 350 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Чеснок | 10 г |
| Зелье | 40 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.9% | 655 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.4% | 500 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.2% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.8% | 1347 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.682 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 1.7% | 3067 г |
| бета Криптоксантин | 16.187 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 55.68 мг | 500 мг | 11.1% | 5.8% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 4.1% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 5% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.213 мкг | 400 мкг | 17.6% | 9.1% | 570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.469 мкг | 3 мкг | 15.6% | 8.1% | 640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.64 мг | 90 мг | 6.3% | 3.3% | 1596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.7% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.516 мг | 15 мг | 23.4% | 12.1% | 427 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.8% | 903 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 6.4% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3355 мг | 20 мг | 11.7% | 6.1% | 856 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.86 мг | 2500 мг | 11.6% | 6% | 865 г |
| Кальций, Ca | 80.13 мг | 1000 мг | 8% | 4.2% | 1248 г |
| Кремний, Si | 14.096 мг | 30 мг | 47% | 24.4% | 213 г |
| Магний, Mg | 36.48 мг | 400 мг | 9.1% | 4.7% | 1096 г |
| Натрий, Na | 410.6 мг | 1300 мг | 31.6% | 16.4% | 317 г |
| Сера, S | 118.94 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.2% | 841 г |
| Фосфор, P | 147.7 мг | 800 мг | 18.5% | 9.6% | 542 г |
| Хлор, Cl | 460.87 мг | 2300 мг | 20% | 10.4% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.502 мг | 18 мг | 8.3% | 4.3% | 1198 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.8% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 2.836 мкг | 10 мкг | 28.4% | 14.7% | 353 г |
| Литий, Li | 0.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2862 мг | 2 мг | 14.3% | 7.4% | 699 г |
| Медь, Cu | 172.38 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 8.9% | 580 г |
| Молибден, Mo | 5.35 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.9% | 1308 г |
| Никель, Ni | 0.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.366 мкг | 55 мкг | 26.1% | 13.6% | 383 г |
| Стронций, Sr | 5.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18587 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.1% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.7788 мг | 12 мг | 6.5% | 3.4% | 1541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.838 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.294 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.263 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | min 16.8 г | 18.2% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.511 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковый торт составляет 192,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».