Мой здоровый рацион

Рецепт Кето оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето оладьи

Яйцо куриное 100 г
Мука миндальная 40 г
Псиллиум шелуха 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.6 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 6.7% 444 г
Жиры 26.9 г 56 г 48% 14.4% 208 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 0.9% 3422 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 5.5% 541 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.6% 5286 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.9 мкг 900 мкг 23.5% 7% 425 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Лютеин + Зеаксантин 0.221 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 2.7% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.566 мг 1.8 мг 31.4% 9.4% 318 г
Витамин В4, холин 203.24 мг 500 мг 40.6% 12.2% 246 г
Витамин В5, пантотеновая 1.177 мг 5 мг 23.5% 7% 425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 3.1% 985 г
Витамин В9, фолаты 19.559 мкг 400 мкг 4.9% 1.5% 2045 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 5% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Витамин D, кальциферол 1.618 мкг 10 мкг 16.2% 4.9% 618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.701 мг 15 мг 51.3% 15.4% 195 г
Витамин Н, биотин 19.853 мкг 50 мкг 39.7% 11.9% 252 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.514 мг 20 мг 22.6% 6.8% 443 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 598.17 мг 2500 мг 23.9% 7.2% 418 г
Кальций, Ca 241.71 мг 1000 мг 24.2% 7.3% 414 г
Кремний, Si 14.706 мг 30 мг 49% 14.7% 204 г
Магний, Mg 80.71 мг 400 мг 20.2% 6.1% 496 г
Натрий, Na 113.4 мг 1300 мг 8.7% 2.6% 1146 г
Сера, S 203.74 мг 1000 мг 20.4% 6.1% 491 г
Фосфор, P 462.1 мг 800 мг 57.8% 17.3% 173 г
Хлор, Cl 126.18 мг 2300 мг 5.5% 1.6% 1823 г
Микроэлементы
Ванадий, V 13.21 мкг ~
Железо, Fe 3.639 мг 18 мг 20.2% 6.1% 495 г
Йод, I 15.29 мкг 150 мкг 10.2% 3.1% 981 г
Кобальт, Co 10.971 мкг 10 мкг 109.7% 32.9% 91 г
Марганец, Mn 0.5968 мг 2 мг 29.8% 8.9% 335 г
Медь, Cu 107.26 мкг 1000 мкг 10.7% 3.2% 932 г
Молибден, Mo 13.147 мкг 70 мкг 18.8% 5.6% 532 г
Селен, Se 26.049 мкг 55 мкг 47.4% 14.2% 211 г
Фтор, F 67.21 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 5951 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 3.5% 850 г
Цинк, Zn 1.5879 мг 12 мг 13.2% 4% 756 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 0.766 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.528 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.909 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 421.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.816 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.166 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 1 г ~
14:0 Миристиновая 0.43 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.728 г min 16.8 г 87.7% 26.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.274 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.75 г от 11.2 до 20.6 г 42.4% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.863 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кето оладьи составляет 333,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».