Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе запеченое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе запеченое

Куриная грудка (филе) (Запекание) 250 г
Оливковое масло нераф. для салатов BORGES 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Прованские Травы [Kamis] 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запеченое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.3 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 38.2 г 76 г 50.3% 20% 199 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.2% 549 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4826 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 2% 1978 г
альфа Каротин 8.207 мкг ~
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 2.9% 1385 г
бета Криптоксантин 85.324 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 261.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.8% 1417 г
Витамин В4, холин 132.35 мг 500 мг 26.5% 10.5% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 2.379 мг 5 мг 47.6% 18.9% 210 г
Витамин В6, пиридоксин 1.204 мг 2 мг 60.2% 24% 166 г
Витамин В9, фолаты 11.228 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3563 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 4.5% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.299 мг 15 мг 8.7% 3.5% 1155 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 12.337 мг 20 мг 61.7% 24.6% 162 г
Ниацин 17.293 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 509.91 мг 2500 мг 20.4% 8.1% 490 г
Кальций, Ca 21.81 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4585 г
Магний, Mg 143.77 мг 400 мг 35.9% 14.3% 278 г
Натрий, Na 894.94 мг 1300 мг 68.8% 27.4% 145 г
Сера, S 366.54 мг 1000 мг 36.7% 14.6% 273 г
Фосфор, P 271.2 мг 800 мг 33.9% 13.5% 295 г
Хлор, Cl 1354.45 мг 2300 мг 58.9% 23.4% 170 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.645 мг 18 мг 14.7% 5.8% 681 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3297 г
Кобальт, Co 15.052 мкг 10 мкг 150.5% 59.9% 66 г
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 1.2% 3378 г
Медь, Cu 148.54 мкг 1000 мкг 14.9% 5.9% 673 г
Молибден, Mo 19.914 мкг 70 мкг 28.4% 11.3% 352 г
Селен, Se 28.003 мкг 55 мкг 50.9% 20.3% 196 г
Фтор, F 208.49 мкг 4000 мкг 5.2% 2.1% 1919 г
Хром, Cr 40.09 мкг 50 мкг 80.2% 31.9% 125 г
Цинк, Zn 2.2359 мг 12 мг 18.6% 7.4% 537 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.15 г ~
Валин 2.252 г ~
Гистидин* 2.279 г ~
Изолейцин 1.956 г ~
Лейцин 3.426 г ~
Лизин 4.561 г ~
Метионин 0.779 г ~
Метионин + Цистеин 1.5 г ~
Треонин 1.921 г ~
Триптофан 0.656 г ~
Фенилаланин 1.836 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.25 г ~
Аспарагиновая кислота 3.384 г ~
Гидроксипролин 0.362 г ~
Глицин 1.597 г ~
Глутаминовая кислота 4.91 г ~
Пролин 1.773 г ~
Серин 1.75 г ~
Тирозин 1.557 г ~
Цистеин 0.745 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.438 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.882 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.334 г min 16.8 г 37.7% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.022 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.15 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запеченое составляет 251,3 кКал.

  • Порция = 73 гр (183.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».