Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с куриным филе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 445 г
Морковь (Тушение) 139 г
Баклажан (Тушение) 757 г
Кабачок (Тушение) 436 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 285 г
Лук репчатый (Тушение) 159 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 14% 1134 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.1% 3111 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.5% 4469 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.7% 952 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.7% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.9 мкг 900 мкг 21.4% 34% 467 г
бета Каротин 1.148 мг 5 мг 23% 36.6% 436 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.4% 2903 г
Витамин В4, холин 26.84 мг 500 мг 5.4% 8.6% 1863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 16.4% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 24% 664 г
Витамин В9, фолаты 8.138 мкг 400 мкг 2% 3.2% 4915 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.22 мг 90 мг 13.6% 21.6% 736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 9.2% 1734 г
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19011 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 6.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.4785 мг 20 мг 12.4% 19.7% 807 г
Ниацин 3.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.59 мг 2500 мг 10.9% 17.3% 914 г
Кальций, Ca 17.42 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5741 г
Кремний, Si 20.554 мг 30 мг 68.5% 108.9% 146 г
Магний, Mg 31.71 мг 400 мг 7.9% 12.6% 1261 г
Натрий, Na 19.17 мг 1300 мг 1.5% 2.4% 6781 г
Сера, S 67.91 мг 1000 мг 6.8% 10.8% 1473 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 13.4% 1189 г
Хлор, Cl 44.31 мг 2300 мг 1.9% 3% 5191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.8 мкг ~
Бор, B 75.1 мкг ~
Ванадий, V 9.28 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 6.8% 2320 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9202 г
Кобальт, Co 3.829 мкг 10 мкг 38.3% 60.9% 261 г
Литий, Li 27.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.1714 мг 2 мг 8.6% 13.7% 1167 г
Медь, Cu 113.33 мкг 1000 мкг 11.3% 18% 882 г
Молибден, Mo 8.651 мкг 70 мкг 12.4% 19.7% 809 г
Никель, Ni 1.093 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 4.373 мкг 55 мкг 8% 12.7% 1258 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 45.43 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 8805 г
Хром, Cr 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 24.6% 644 г
Цинк, Zn 0.6676 мг 12 мг 5.6% 8.9% 1797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 0.44 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.857 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.798 г от 4.7 до 16.8 г 17% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.307 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.808 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с куриным филе составляет 62,9 кКал.

  • Порция = 574 гр (361 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».