| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 13% | 450 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.5% | 560 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8318.9 мкг | 900 мкг | 924.3% | 541.5% | 11 г |
| Ретинол | 8.319 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 14.5% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.716 мг | 1.8 мг | 95.3% | 55.8% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 158.65 мг | 500 мг | 31.7% | 18.6% | 315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.106 мг | 5 мг | 102.1% | 59.8% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.677 мг | 2 мг | 33.9% | 19.9% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.634 мкг | 400 мкг | 34.7% | 20.3% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.362 мкг | 3 мкг | 445.4% | 260.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.65 мг | 90 мг | 20.7% | 12.1% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.916 мг | 15 мг | 19.4% | 11.4% | 514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0485 мг | 20 мг | 55.2% | 32.3% | 181 г |
| Ниацин | 8.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.11 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.8% | 862 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4153 г |
| Кремний, Si | 1.56 мг | 30 мг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1704 г |
| Натрий, Na | 406.94 мг | 1300 мг | 31.3% | 18.3% | 319 г |
| Сера, S | 187.35 мг | 1000 мг | 18.7% | 11% | 534 г |
| Фосфор, P | 228.1 мг | 800 мг | 28.5% | 16.7% | 351 г |
| Хлор, Cl | 525.39 мг | 2300 мг | 22.8% | 13.4% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.68 мг | 18 мг | 81.6% | 47.8% | 123 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 14.003 мкг | 10 мкг | 140% | 82% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3302 мг | 2 мг | 16.5% | 9.7% | 606 г |
| Медь, Cu | 352.13 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 20.6% | 284 г |
| Молибден, Mo | 47.695 мкг | 70 мкг | 68.1% | 39.9% | 147 г |
| Никель, Ni | 0.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.734 мкг | 55 мкг | 61.3% | 35.9% | 163 г |
| Фтор, F | 9.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41280 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 9.3% | 635 г |
| Цинк, Zn | 5.7941 мг | 12 мг | 48.3% | 28.3% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 1.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.863 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 1.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.941 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.678 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.3% | 45.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.746 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.62 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | min 16.8 г | 15.5% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 170,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».