| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Лимонная кислота | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 495 ккал | 1684 ккал | 29.4% | 5.9% | 340 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 1.9% | 1056 г |
| Жиры | 48.8 г | 56 г | 87.1% | 17.6% | 115 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.4% | 5214 г |
| Вода | 22.1 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10285 г |
| Органические кислоты | 4.2 г | ~ | |||
| Зола | 13.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.3% | 7200 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 0.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 27.17 мг | 500 мг | 5.4% | 1.1% | 1840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 1.7% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 0.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.333 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 12001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.167 мкг | 3 мкг | 138.9% | 28.1% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.5 мкг | 10 мкг | 125% | 25.3% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 19.042 мг | 15 мг | 126.9% | 25.6% | 79 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9583 мг | 20 мг | 9.8% | 2% | 1021 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.79 мг | 2500 мг | 2% | 0.4% | 5124 г |
| Кальций, Ca | 60.79 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.2% | 1645 г |
| Магний, Mg | 31.42 мг | 400 мг | 7.9% | 1.6% | 1273 г |
| Натрий, Na | 5467.54 мг | 1300 мг | 420.6% | 85% | 24 г |
| Сера, S | 87.5 мг | 1000 мг | 8.8% | 1.8% | 1143 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 2.6% | 777 г |
| Хлор, Cl | 7834.17 мг | 2300 мг | 340.6% | 68.8% | 29 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 0.9% | 2151 г |
| Йод, I | 16.67 мкг | 150 мкг | 11.1% | 2.2% | 900 г |
| Кобальт, Co | 17.917 мкг | 10 мкг | 179.2% | 36.2% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0417 мг | 2 мг | 2.1% | 0.4% | 4796 г |
| Медь, Cu | 55.08 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.1% | 1816 г |
| Молибден, Mo | 10.833 мкг | 70 мкг | 15.5% | 3.1% | 646 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.217 мкг | 55 мкг | 27.7% | 5.6% | 361 г |
| Фтор, F | 179.33 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 0.9% | 2231 г |
| Хром, Cr | 22.92 мкг | 50 мкг | 45.8% | 9.3% | 218 г |
| Цинк, Zn | 0.3417 мг | 12 мг | 2.8% | 0.6% | 3512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.121 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 25.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 149% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 83.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.25 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.583 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.708 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.292 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.112 г | min 16.8 г | 78% | 15.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.875 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 28.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 137.5% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 24.917 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь слабосоленая в масле составляет 495 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».