| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тёмное мясо, тушеное | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 4 Штука |
| Баклажан (Тушение) | 1300 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 2 Штука диаметр 6,5 см |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tbsp |
| Базилик, сушеный | 1 tbsp, leaves |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 15.7% | 704 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.1% | 1556 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.5% | 1053 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.1% | 3516 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.126 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3% | 3676 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.384 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 32.38 мг | 500 мг | 6.5% | 7.2% | 1544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 14.2% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 14.5% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.679 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 6.2% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 5.6% | 1944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8264 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6303 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8004 мг | 20 мг | 14% | 15.5% | 714 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.85 мг | 2500 мг | 11% | 12.1% | 913 г |
| Кальций, Ca | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4596 г |
| Кремний, Si | 14.697 мг | 30 мг | 49% | 54.1% | 204 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 5.2% | 2120 г |
| Натрий, Na | 190.62 мг | 1300 мг | 14.7% | 16.2% | 682 г |
| Сера, S | 116.27 мг | 1000 мг | 11.6% | 12.8% | 860 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 14.8% | 746 г |
| Хлор, Cl | 271.11 мг | 2300 мг | 11.8% | 13% | 848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 6.1% | 1829 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.647 мкг | 10 мкг | 16.5% | 18.2% | 607 г |
| Литий, Li | 34.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1903 мг | 2 мг | 9.5% | 10.5% | 1051 г |
| Медь, Cu | 113.14 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 12.5% | 884 г |
| Молибден, Mo | 5.734 мкг | 70 мкг | 8.2% | 9.1% | 1221 г |
| Никель, Ni | 1.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.967 мкг | 55 мкг | 21.8% | 24.1% | 460 г |
| Фтор, F | 11.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33389 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 1.0301 мг | 12 мг | 8.6% | 9.5% | 1165 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.631 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.327 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.975 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.719 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.391 г | min 16.8 г | 8.3% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.531 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджаб сандал (в духовке) составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».