Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с голубикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с голубикой

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
какао 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
творог мягкий Савушкин 260 г
Голубика 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с голубикой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 13.9% 673 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.7% 1077 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.3% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 9.1% 1027 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 8.7% 1078 г
Витамин В4, холин 86.48 мг 500 мг 17.3% 16.2% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 9.1% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.097 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19075 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.8% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 2% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 7.1% 1319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4438 г
Витамин Н, биотин 7.262 мкг 50 мкг 14.5% 13.6% 689 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2509 мг 20 мг 6.3% 5.9% 1599 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.04 мг 2500 мг 3.8% 3.6% 2630 г
Кальций, Ca 38.32 мг 1000 мг 3.8% 3.6% 2610 г
Магний, Mg 5.26 мг 400 мг 1.3% 1.2% 7605 г
Натрий, Na 51.09 мг 1300 мг 3.9% 3.6% 2545 г
Сера, S 63.3 мг 1000 мг 6.3% 5.9% 1580 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 11.5% 813 г
Хлор, Cl 58.43 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 3936 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 5.4% 1727 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 4% 2344 г
Кобальт, Co 3.745 мкг 10 мкг 37.5% 35% 267 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Медь, Cu 31.16 мкг 1000 мкг 3.1% 2.9% 3209 г
Молибден, Mo 2.247 мкг 70 мкг 3.2% 3% 3115 г
Селен, Se 10.81 мкг 55 мкг 19.7% 18.4% 509 г
Фтор, F 20.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19417 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.8% 3333 г
Цинк, Zn 0.4184 мг 12 мг 3.5% 3.3% 2868 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.615 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.034 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.712 г min 16.8 г 10.2% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Рулет с голубикой составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».