| Огурец грунтовый | 384 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7290 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.2% | 8444 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8.7% | 5091 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 21.6% | 2000 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 17.7% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 10.8% | 4018 г |
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 18.2% | 2381 г |
| бета Криптоксантин | 2.255 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 276.961 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 8.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 10% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 5.2% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 22.9% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 10% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.098 мкг | 400 мкг | 1.8% | 7.8% | 5635 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.29 мг | 90 мг | 11.4% | 49.4% | 875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 16.5% | 2655 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.847 мкг | 50 мкг | 1.7% | 7.4% | 5903 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 129% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3266 мг | 20 мг | 1.6% | 6.9% | 6124 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.17 мг | 2500 мг | 5.9% | 25.5% | 1699 г |
| Кальций, Ca | 30.32 мг | 1000 мг | 3% | 13% | 3298 г |
| Кремний, Si | 49.882 мг | 30 мг | 166.3% | 719.9% | 60 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 17.7% | 2452 г |
| Натрий, Na | 7.73 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.6% | 16818 г |
| Сера, S | 7.66 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.5% | 13055 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 22.9% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 23.53 мг | 2300 мг | 1% | 4.3% | 9775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 17.3% | 2500 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 8.2% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 0.941 мкг | 10 мкг | 9.4% | 40.7% | 1063 г |
| Марганец, Mn | 0.2257 мг | 2 мг | 11.3% | 48.9% | 886 г |
| Медь, Cu | 112.99 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 48.9% | 885 г |
| Молибден, Mo | 0.941 мкг | 70 мкг | 1.3% | 5.6% | 7439 г |
| Никель, Ni | 0.009 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 18519 г |
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.7% | 25000 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 48.9% | 885 г |
| Цинк, Zn | 0.2421 мг | 12 мг | 2% | 8.7% | 4957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.616 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 56.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.148 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | min 16.8 г | 1.4% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Огуречный салат составляет 23,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».