Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с лимоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с лимоном

Лук репчатый (Тушение) 193 г
Кабачок (Тушение) 710 г
Морковь (Тушение) 320 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 490 г
Подсолнечное масло 50 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 244 г
Томатная паста. Консервы 72 г
Лимон (Припускание) 92 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с лимоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.7% 5846 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.5% 1697 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5% 3269 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.4% 1111 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.9% 2709 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 444.9 мкг 900 мкг 49.4% 79.3% 202 г
бета Каротин 2.669 мг 5 мг 53.4% 85.7% 187 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.8% 3333 г
Витамин В4, холин 8.99 мг 500 мг 1.8% 2.9% 5562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 4.8% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 10.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 6.083 мкг 400 мкг 1.5% 2.4% 6576 г
Витамин C, аскорбиновая 17.14 мг 90 мг 19% 30.5% 525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.66 мг 15 мг 11.1% 17.8% 904 г
Витамин Н, биотин 0.586 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8532 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 10.9% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.8328 мг 20 мг 4.2% 6.7% 2402 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.63 мг 2500 мг 11.5% 18.5% 872 г
Кальций, Ca 22.27 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4490 г
Кремний, Si 18.702 мг 30 мг 62.3% 100% 160 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 6.4% 2527 г
Натрий, Na 107.42 мг 1300 мг 8.3% 13.3% 1210 г
Сера, S 16.56 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 6039 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 7.5% 2145 г
Хлор, Cl 190.19 мг 2300 мг 8.3% 13.3% 1209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.2 мкг ~
Бор, B 105.9 мкг ~
Ванадий, V 20.56 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 6.3% 2542 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.6% 9804 г
Кобальт, Co 4.531 мкг 10 мкг 45.3% 72.7% 221 г
Литий, Li 9.576 мкг ~
Марганец, Mn 0.178 мг 2 мг 8.9% 14.3% 1124 г
Медь, Cu 122.03 мкг 1000 мкг 12.2% 19.6% 819 г
Молибден, Mo 8.21 мкг 70 мкг 11.7% 18.8% 853 г
Никель, Ni 5.452 мкг ~
Рубидий, Rb 106.7 мкг ~
Селен, Se 0.487 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11294 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 21.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18240 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 10.6% 1511 г
Цинк, Zn 0.4425 мг 12 мг 3.7% 5.9% 2712 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.94 г от 4.7 до 16.8 г 41.3% 66.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.223 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.427 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.022 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 29.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.861 г ~

Энергетическая ценность Рагу с лимоном составляет 62,3 кКал.

  • Порция = 402 гр (250.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».