Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеный кабачок с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеный кабачок с овощами

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 250 г
Морковь (Тушение) 120 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Кабачок (Тушение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный кабачок с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.3% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 9.2% 3532 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 28.1% 1176 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 12.9% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316 мкг 900 мкг 35.1% 115.8% 285 г
бета Каротин 1.896 мг 5 мг 37.9% 125.1% 264 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 8.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.9% 4865 г
Витамин В4, холин 8.07 мг 500 мг 1.6% 5.3% 6196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 6.9% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 13.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.354 мкг 400 мкг 1.3% 4.3% 7471 г
Витамин C, аскорбиновая 7.16 мг 90 мг 8% 26.4% 1257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 3.3% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 3.3% 10020 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 19.1% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.748 мг 20 мг 3.7% 12.2% 2674 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.1 мг 2500 мг 10.7% 35.3% 936 г
Кальций, Ca 21.09 мг 1000 мг 2.1% 6.9% 4742 г
Кремний, Si 23.516 мг 30 мг 78.4% 258.7% 128 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 10.6% 3086 г
Натрий, Na 9.55 мг 1300 мг 0.7% 2.3% 13613 г
Сера, S 16.51 мг 1000 мг 1.7% 5.6% 6057 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 14.5% 2299 г
Хлор, Cl 31 мг 2300 мг 1.3% 4.3% 7419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.7 мкг ~
Бор, B 107.2 мкг ~
Ванадий, V 17.54 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 10.9% 2995 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 2% 16129 г
Кобальт, Co 3.452 мкг 10 мкг 34.5% 113.9% 290 г
Литий, Li 9.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.1748 мг 2 мг 8.7% 28.7% 1144 г
Медь, Cu 86.12 мкг 1000 мкг 8.6% 28.4% 1161 г
Молибден, Mo 6.329 мкг 70 мкг 9% 29.7% 1106 г
Никель, Ni 5.772 мкг ~
Рубидий, Rb 143.5 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 18771 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 1.7% 18665 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 18.2% 1825 г
Цинк, Zn 0.4143 мг 12 мг 3.5% 11.6% 2896 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.066 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 4.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.082 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушеный кабачок с овощами составляет 30,3 кКал.

  • Порция = 194 гр (58.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».