Мой здоровый рацион

Рецепт Плов овощной с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов овощной с курицей

Подсолнечное масло 12 г
Морковь (Тушение) 38 г
Лук репчатый (Тушение) 124 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок 10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 450 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 175 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 184 г
Перец сладкий красный (Тушение) 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов овощной с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 12% 673 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.1% 2545 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.5% 1480 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 9.3% 867 г
бета Каротин 0.606 мг 5 мг 12.1% 9.7% 825 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3913 г
Витамин В4, холин 48.93 мг 500 мг 9.8% 7.9% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 11.6% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 14.8% 545 г
Витамин В9, фолаты 5.981 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6688 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 4.9% 1651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 5.2% 1527 г
Витамин Н, биотин 0.915 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5464 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.8945 мг 20 мг 19.5% 15.7% 514 г
Ниацин 4.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.61 мг 2500 мг 8.7% 7% 1149 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7032 г
Кремний, Si 19.816 мг 30 мг 66.1% 53.2% 151 г
Магний, Mg 50.79 мг 400 мг 12.7% 10.2% 788 г
Натрий, Na 103.17 мг 1300 мг 7.9% 6.4% 1260 г
Сера, S 110.03 мг 1000 мг 11% 8.9% 909 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 10.7% 752 г
Хлор, Cl 165.69 мг 2300 мг 7.2% 5.8% 1388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.4 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 28.61 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 4.7% 1739 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7937 г
Кобальт, Co 5.64 мкг 10 мкг 56.4% 45.4% 177 г
Литий, Li 8.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.2854 мг 2 мг 14.3% 11.5% 701 г
Медь, Cu 112.45 мкг 1000 мкг 11.2% 9% 889 г
Молибден, Mo 7.432 мкг 70 мкг 10.6% 8.5% 942 г
Никель, Ni 3.379 мкг ~
Рубидий, Rb 78 мкг ~
Селен, Se 9.661 мкг 55 мкг 17.6% 14.2% 569 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 3.36 мкг ~
Фтор, F 85.59 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4673 г
Хром, Cr 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 19.5% 413 г
Цинк, Zn 0.9513 мг 12 мг 7.9% 6.4% 1261 г
Цирконий, Zr 2.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 0.985 г ~
Лизин 1.214 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.989 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.566 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.835 г от 4.7 до 16.8 г 17.8% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.401 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.811 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Плов овощной с курицей составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».