Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка (Аля мясо по французски). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка (Аля мясо по французски)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Сыр Маасдам 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 1 Штука диаметр 5,5 см
Лук репчатый (Запекание) 2 Штука
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка (Аля мясо по французски)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 13% 394 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.5% 487 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3872 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 1.1% 4712 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.6% 3273 г
Витамин В4, холин 56.51 мг 500 мг 11.3% 5.8% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.998 мг 5 мг 20% 10.2% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 13.1% 389 г
Витамин В9, фолаты 5.786 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6913 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.3% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.389 мг 15 мг 22.6% 11.5% 443 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.1797 мг 20 мг 25.9% 13.2% 386 г
Ниацин 7.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.54 мг 2500 мг 10.3% 5.3% 967 г
Кальций, Ca 17.77 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5627 г
Кремний, Si 1.494 мг 30 мг 5% 2.6% 2008 г
Магний, Mg 62.96 мг 400 мг 15.7% 8% 635 г
Натрий, Na 67.72 мг 1300 мг 5.2% 2.7% 1920 г
Сера, S 161.75 мг 1000 мг 16.2% 8.3% 618 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 8% 638 г
Хлор, Cl 59.18 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 3.5% 1449 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Кобальт, Co 7.606 мкг 10 мкг 76.1% 38.9% 131 г
Литий, Li 2.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2439 г
Медь, Cu 83.17 мкг 1000 мкг 8.3% 4.2% 1202 г
Молибден, Mo 8.267 мкг 70 мкг 11.8% 6% 847 г
Никель, Ni 2.026 мкг ~
Рубидий, Rb 101.1 мкг ~
Селен, Se 11.746 мкг 55 мкг 21.4% 10.9% 468 г
Фтор, F 92.35 мкг 4000 мкг 2.3% 1.2% 4331 г
Хром, Cr 17.84 мкг 50 мкг 35.7% 18.2% 280 г
Цинк, Zn 1.0798 мг 12 мг 9% 4.6% 1111 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 1.312 г ~
Валин 0.919 г ~
Гистидин* 0.93 г ~
Изолейцин 0.804 г ~
Лейцин 1.403 г ~
Лизин 1.868 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.615 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.755 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.394 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.927 г ~
Аспарагиновая кислота 1.39 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 2.085 г ~
Пролин 0.717 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.64 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.03 г от 4.7 до 16.8 г 85.7% 43.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.108 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.706 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.046 г min 16.8 г 12.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.979 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.413 г от 11.2 до 20.6 г 39.4% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка (Аля мясо по французски) составляет 195,8 кКал.

  • Порция = 178 гр (348.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».