| Фарш курица+свинина | 2020 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Хлеб белый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 14.9% | 335 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8.8% | 566 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3614 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 11.2% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 7.5% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 26.36 мг | 500 мг | 5.3% | 2.6% | 1897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 6.5% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 7.3% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.201 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.471 мкг | 3 мкг | 15.7% | 7.8% | 637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.4% | 2101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.474 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2786 мг | 20 мг | 21.4% | 10.7% | 467 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.17 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.3% | 932 г |
| Кальций, Ca | 27.45 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3643 г |
| Кремний, Si | 0.365 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8219 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 2.6% | 1928 г |
| Натрий, Na | 91.96 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.5% | 1414 г |
| Сера, S | 233.24 мг | 1000 мг | 23.3% | 11.6% | 429 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 11.8% | 423 г |
| Хлор, Cl | 7.08 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 32486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 4% | 1232 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.621 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.1% | 1610 г |
| Марганец, Mn | 0.0756 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2646 г |
| Медь, Cu | 107 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.3% | 935 г |
| Молибден, Mo | 0.208 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 33654 г |
| Никель, Ni | 0.219 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.077 мкг | 55 мкг | 47.4% | 23.6% | 211 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 72202 г | |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 3.0642 мг | 12 мг | 25.5% | 12.7% | 392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.37 г | ~ | |||
| Валин | 1.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.8 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.726 г | ~ | |||
| Лизин | 1.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.98 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 1.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.013 г | ~ | |||
| Глицин | 1.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.351 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.7% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.193 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.895 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.303 г | min 16.8 г | 25.6% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.741 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.177 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.084 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки составляет 200,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».