Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 2% жирности 180 г
Яйцо куриное 107 г
Персик 118 г
Мука из Бурого Риса [Гарнец] 40 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.2% 628 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.5% 1400 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.8% 2028 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.4% 3243 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 7.5% 1027 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.2% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 10.2% 756 г
Витамин В4, холин 80.25 мг 500 мг 16.1% 12.4% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 6.9% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 20.011 мкг 400 мкг 5% 3.8% 1999 г
Витамин В12, кобаламин 0.675 мкг 3 мкг 22.5% 17.3% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 4% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3505 г
Витамин Н, биотин 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 12.5% 619 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6513 мг 20 мг 13.3% 10.2% 754 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.99 мг 2500 мг 6.8% 5.2% 1479 г
Кальций, Ca 75.49 мг 1000 мг 7.5% 5.8% 1325 г
Кремний, Si 2.565 мг 30 мг 8.6% 6.6% 1170 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 3.4% 2274 г
Натрий, Na 57.08 мг 1300 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Сера, S 125.09 мг 1000 мг 12.5% 9.6% 799 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 12.7% 605 г
Хлор, Cl 90.5 мг 2300 мг 3.9% 3% 2541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.7 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 3.7% 2088 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 4.8% 1584 г
Кобальт, Co 3.94 мкг 10 мкг 39.4% 30.3% 254 г
Литий, Li 0.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4320 г
Медь, Cu 56.48 мкг 1000 мкг 5.6% 4.3% 1771 г
Молибден, Mo 5.331 мкг 70 мкг 7.6% 5.9% 1313 г
Никель, Ni 1.026 мкг ~
Олово, Sn 7.17 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 19.08 мкг 55 мкг 34.7% 26.7% 288 г
Стронций, Sr 25.6 мкг ~
Фтор, F 32.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12232 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 8.5% 912 г
Цинк, Zn 0.4611 мг 12 мг 3.8% 2.9% 2602 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.483 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.346 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».