Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Салат из морской капусты Дальневосточный 220 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.7% 1551 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.4% 1436 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.8% 3129 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.4% 2722 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 7.3% 1639 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7.8% 1538 г
Витамин В4, холин 58.21 мг 500 мг 11.6% 13.9% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 8.9% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 8.637 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4631 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 8.7% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 1.2% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 5.5% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9146 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.235 мкг 50 мкг 8.5% 10.2% 1181 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7656 мг 20 мг 3.8% 4.6% 2612 г
Ниацин 0.219 мг ~
Бетаин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.99 мг 2500 мг 2.9% 3.5% 3473 г
Кальций, Ca 21.91 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4564 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 4% 3058 г
Натрий, Na 203.37 мг 1300 мг 15.6% 18.8% 639 г
Сера, S 54.95 мг 1000 мг 5.5% 6.6% 1820 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 15.3% 791 г
Хлор, Cl 32.71 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7031 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 4.4% 2703 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 3.4% 3580 г
Кобальт, Co 2.096 мкг 10 мкг 21% 25.2% 477 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 1.4% 8475 г
Медь, Cu 28.72 мкг 1000 мкг 2.9% 3.5% 3482 г
Молибден, Mo 1.258 мкг 70 мкг 1.8% 2.2% 5564 г
Селен, Se 10.948 мкг 55 мкг 19.9% 23.9% 502 г
Фтор, F 14.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26792 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5952 г
Цинк, Zn 0.3686 мг 12 мг 3.1% 3.7% 3256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.049 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.337 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.678 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 83,2 кКал.

  • Порция = 133 гр (110.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».