| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 750 г |
| Томатная паста | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.7% | 3304 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.7% | 3294 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 6.1% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23.9% | 800 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.9% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 11.15 мг | 500 мг | 2.2% | 4.2% | 4484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 7.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.742 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.2% | 5933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.59 мг | 90 мг | 24% | 45.8% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 9.7% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.1 мкг | 120 мкг | 60.9% | 116.2% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8054 мг | 20 мг | 4% | 7.6% | 2483 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.34 мг | 2500 мг | 11.9% | 22.7% | 841 г |
| Кальций, Ca | 53.13 мг | 1000 мг | 5.3% | 10.1% | 1882 г |
| Кремний, Si | 51.871 мг | 30 мг | 172.9% | 330% | 58 г |
| Магний, Mg | 17.31 мг | 400 мг | 4.3% | 8.2% | 2311 г |
| Натрий, Na | 13.69 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.1% | 9496 г |
| Сера, S | 42.91 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.2% | 2330 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 9% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 40.7 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.4% | 5651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 585.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 7.3% | 2605 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.579 мкг | 10 мкг | 35.8% | 68.3% | 279 г |
| Марганец, Mn | 0.1833 мг | 2 мг | 9.2% | 17.6% | 1091 г |
| Медь, Cu | 87.41 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 16.6% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 9.712 мкг | 70 мкг | 13.9% | 26.5% | 721 г |
| Никель, Ni | 14.806 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17405 г |
| Фтор, F | 12.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 32868 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 19.1% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.5202 мг | 12 мг | 4.3% | 8.2% | 2307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.879 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.7% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.201 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | min 16.8 г | 2% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.86 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».