| Кабачок | 2000 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 2000 г |
| Перец сладкий красный | 600 г |
| Чеснок | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.7% | 7600 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.3% | 1400 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.3% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.8 мкг | 900 мкг | 10% | 13.1% | 1002 г |
| бета Каротин | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 14.2% | 926 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.63 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 5% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 10.4% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.472 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.8% | 3487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.77 мг | 90 мг | 48.6% | 63.9% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.049 мг | 15 мг | 13.7% | 18% | 732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.604 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8278 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7448 мг | 20 мг | 3.7% | 4.9% | 2685 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.71 мг | 2500 мг | 9.1% | 12% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 22.23 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4498 г |
| Кремний, Si | 16.172 мг | 30 мг | 53.9% | 70.8% | 186 г |
| Магний, Mg | 13.08 мг | 400 мг | 3.3% | 4.3% | 3058 г |
| Натрий, Na | 367.98 мг | 1300 мг | 28.3% | 37.2% | 353 г |
| Сера, S | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10256 г |
| Фосфор, P | 20.7 мг | 800 мг | 2.6% | 3.4% | 3865 г |
| Хлор, Cl | 587.91 мг | 2300 мг | 25.6% | 33.6% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 4.7% | 2752 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 3.5 мкг | 10 мкг | 35% | 46% | 286 г |
| Литий, Li | 20.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 9.6% | 1361 г |
| Медь, Cu | 77.65 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 10.2% | 1288 г |
| Молибден, Mo | 6.185 мкг | 70 мкг | 8.8% | 11.6% | 1132 г |
| Никель, Ni | 6.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.775 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.8% | 7097 г |
| Фтор, F | 10.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38760 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.6% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.264 мг | 12 мг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.2% | 64.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.482 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Тёщин язык составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».