Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Чеснок 50 г
Укроп 25 г
Петрушка свежая 25 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.1 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.2% 1407 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8% 571 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 5.6% 811 г
Углеводы (общие) 26.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.7 мкг 900 мкг 23% 10.5% 435 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.225 мг 5 мг 24.5% 11.2% 408 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В4, холин 27.63 мг 500 мг 5.5% 2.5% 1810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 2.3% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 4.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 24.741 мкг 400 мкг 6.2% 2.8% 1617 г
Витамин C, аскорбиновая 28.45 мг 90 мг 31.6% 14.4% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.112 мг 15 мг 34.1% 15.6% 293 г
Витамин Н, биотин 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6173 г
Витамин К, филлохинон 175.9 мкг 120 мкг 146.6% 66.9% 68 г
Витамин РР, НЭ 1.9655 мг 20 мг 9.8% 4.5% 1018 г
Ниацин 1.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.64 мг 2500 мг 9.8% 4.5% 1022 г
Кальций, Ca 102.83 мг 1000 мг 10.3% 4.7% 972 г
Кремний, Si 3.493 мг 30 мг 11.6% 5.3% 859 г
Магний, Mg 36.88 мг 400 мг 9.2% 4.2% 1085 г
Натрий, Na 255.5 мг 1300 мг 19.7% 9% 509 г
Сера, S 40.99 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2440 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 4.5% 1006 г
Хлор, Cl 343.59 мг 2300 мг 14.9% 6.8% 669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.2 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 28.25 мкг ~
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 4.2% 1082 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4310 г
Кобальт, Co 4.06 мкг 10 мкг 40.6% 18.5% 246 г
Литий, Li 3.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.5814 мг 2 мг 29.1% 13.3% 344 г
Медь, Cu 109.91 мкг 1000 мкг 11% 5% 910 г
Молибден, Mo 12.879 мкг 70 мкг 18.4% 8.4% 544 г
Никель, Ni 4.681 мкг ~
Рубидий, Rb 93.4 мкг ~
Селен, Se 4.845 мкг 55 мкг 8.8% 4% 1135 г
Стронций, Sr 13.12 мкг ~
Фтор, F 39.81 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10048 г
Хром, Cr 10.61 мкг 50 мкг 21.2% 9.7% 471 г
Цинк, Zn 0.6526 мг 12 мг 5.4% 2.5% 1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.476 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.216 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.251 г min 16.8 г 13.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.014 г от 11.2 до 20.6 г 53.7% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Закуска из лаваша составляет 219,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».