Мой здоровый рацион

Рецепт Фисташковый тарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фисташковый тарт

Мука 90 г
Миндальная Мука [Belbake] 110 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 46 г
Крахмал Картофельный [Витэкс] 23 г
Яйцо куриное 150 г
Яичный желток куриный 50 г
Кокосовое Растительное Молоко [Майами-Вега] 103 г
Сливки 32% [Никольское Здоровье] 100 г
Паста 32 г
Малина 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фисташковый тарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.8 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.9% 1070 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 11% 384 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.4% 1244 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.1% 3853 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98 мкг 900 мкг 10.9% 4.6% 918 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.3% 1856 г
Витамин В4, холин 84.62 мг 500 мг 16.9% 7.1% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 3.9% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.847 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10398 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 2.5% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 6.55 мг 90 мг 7.3% 3.1% 1374 г
Витамин D, кальциферол 0.749 мкг 10 мкг 7.5% 3.2% 1335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1% 4213 г
Витамин Н, биотин 6.609 мкг 50 мкг 13.2% 5.6% 757 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.9591 мг 20 мг 4.8% 2% 2085 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.47 мг 2500 мг 3.5% 1.5% 2858 г
Кальций, Ca 26.26 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3808 г
Кремний, Si 10.22 мг 30 мг 34.1% 14.3% 294 г
Магний, Mg 8.44 мг 400 мг 2.1% 0.9% 4739 г
Натрий, Na 26.36 мг 1300 мг 2% 0.8% 4932 г
Сера, S 40.78 мг 1000 мг 4.1% 1.7% 2452 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 3.6% 1171 г
Хлор, Cl 37.68 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 2.5% 1700 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
Кобальт, Co 3.302 мкг 10 мкг 33% 13.9% 303 г
Литий, Li 0.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3160 г
Медь, Cu 64.88 мкг 1000 мкг 6.5% 2.7% 1541 г
Молибден, Mo 5.503 мкг 70 мкг 7.9% 3.3% 1272 г
Никель, Ni 1.153 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 7.814 мкг 55 мкг 14.2% 6% 704 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 9.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42418 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4132 г
Цинк, Zn 0.3899 мг 12 мг 3.2% 1.3% 3078 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.554 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.006 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.397 г min 16.8 г 8.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Фисташковый тарт составляет 237,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».