| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Вода водопроводная, городская | 69 г |
| Хлеб из хлебопечки с маслом | 52 г |
| Фарш из баранины | 395 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.8 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.2% | 768 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.7% | 350 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3372 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5488 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 4.47 мг | 500 мг | 0.9% | 0.4% | 11186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 3.7% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.882 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.115 мкг | 3 мкг | 37.2% | 17.8% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 1.9% | 2473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.817 мг | 15 мг | 5.4% | 2.6% | 1836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 11.4% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8508 мг | 20 мг | 19.3% | 9.2% | 519 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.77 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.1% | 1575 г |
| Кальций, Ca | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4462 г |
| Кремний, Si | 1.019 мг | 30 мг | 3.4% | 1.6% | 2944 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 1.9% | 2486 г |
| Натрий, Na | 396.77 мг | 1300 мг | 30.5% | 14.6% | 328 г |
| Сера, S | 103.04 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.9% | 970 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 5.9% | 816 г |
| Хлор, Cl | 567.96 мг | 2300 мг | 24.7% | 11.8% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 3% | 1622 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.875 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4.2% | 1143 г |
| Литий, Li | 0.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0808 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2475 г |
| Медь, Cu | 81.08 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.9% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 2.151 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.5% | 3254 г |
| Никель, Ni | 0.749 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.838 мкг | 55 мкг | 19.7% | 9.4% | 507 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13817 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 1.5504 мг | 12 мг | 12.9% | 6.2% | 774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лизин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.265 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.4% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.676 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.7% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.595 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.291 г | min 16.8 г | 37.4% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из баранины составляет 208,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».