| Баклажан (Тушение) | 600 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь по Корейски [АТБ] | 300 г |
| Сыр мягкий " Фета нежная" "Свежа" | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 12.8% | 903 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.9% | 1053 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 12.1% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3.3% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.499 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 2% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.139 мг | 15 мг | 7.6% | 8.7% | 1317 г |
| Витамин Н, биотин | 4.001 мкг | 50 мкг | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4878 мг | 20 мг | 7.4% | 8.5% | 1344 г |
| Ниацин | 1.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.34 мг | 2500 мг | 8.7% | 10% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 8.13 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12300 г |
| Кремний, Si | 12.045 мг | 30 мг | 40.2% | 46.3% | 249 г |
| Магний, Mg | 7.9 мг | 400 мг | 2% | 2.3% | 5063 г |
| Натрий, Na | 3.77 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Сера, S | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6892 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 6.6% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 24.83 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.259 мг | 18 мг | 1.4% | 1.6% | 6950 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.3% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 4.577 мкг | 10 мкг | 45.8% | 52.7% | 218 г |
| Литий, Li | 26.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 7% | 1643 г |
| Медь, Cu | 192.73 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 22.2% | 519 г |
| Молибден, Mo | 4.548 мкг | 70 мкг | 6.5% | 7.5% | 1539 г |
| Никель, Ni | 0.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.54 мкг | 55 мкг | 13.7% | 15.8% | 729 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41195 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.7% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.2202 мг | 12 мг | 1.8% | 2.1% | 5450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.598 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.322 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.591 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из баклажанов, грибов, моркови с сыром фета составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».