| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 180 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 80 г |
| Черника | 0 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360.9 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 467 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 2.7% | 1041 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 6.6% | 418 г |
| Углеводы | 53.6 г | 219 г | 24.5% | 6.8% | 409 г |
| Углеводы (общие) | 40.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.8% | 1000 г |
| Вода | 26.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8450 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.2 мкг | 900 мкг | 12.2% | 3.4% | 817 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.162 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 0.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 70.06 мг | 500 мг | 14% | 3.9% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 2.1% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 1.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.358 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.4% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.2% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.6% | 1779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 1.5% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 4.899 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.7% | 1021 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0511 мг | 20 мг | 10.3% | 2.9% | 975 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.54 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.5% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 58.72 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.6% | 1703 г |
| Кремний, Si | 1.396 мг | 30 мг | 4.7% | 1.3% | 2149 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 1.1% | 2430 г |
| Натрий, Na | 44.64 мг | 1300 мг | 3.4% | 0.9% | 2912 г |
| Сера, S | 67.96 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.9% | 1471 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 3.6% | 771 г |
| Хлор, Cl | 55.35 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.7% | 4155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 2% | 1408 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.8% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 2.563 мкг | 10 мкг | 25.6% | 7.1% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.2616 мг | 2 мг | 13.1% | 3.6% | 765 г |
| Медь, Cu | 102.18 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 2.8% | 979 г |
| Молибден, Mo | 6.499 мкг | 70 мкг | 9.3% | 2.6% | 1077 г |
| Никель, Ni | 0.768 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.46 мкг | 55 мкг | 13.6% | 3.8% | 737 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17978 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.1% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.6147 мг | 12 мг | 5.1% | 1.4% | 1952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.589 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.67 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.382 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.174 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.214 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.243 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.165 г | min 16.8 г | 24.8% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс с изюмом составляет 360,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».