Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка и индейка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка и индейка в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Приправа для Курицы и Индейки [Kotanyi] 40 г
Индейка, бедро, только мясо, запечённое 300 г
Сливочное Масло 82% [President] 30 г
Лимон 30 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка и индейка в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 18.5% 325 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.2% 836 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.8% 3382 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14063 г
Ретинол 0.002 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.3% 1125 г
Витамин В4, холин 85.76 мг 500 мг 17.2% 10.3% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 1.291 мг 5 мг 25.8% 15.5% 387 г
Витамин В6, пиридоксин 0.602 мг 2 мг 30.1% 18% 332 г
Витамин В9, фолаты 7.074 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5655 г
Витамин В12, кобаламин 0.724 мкг 3 мкг 24.1% 14.4% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4225 г
Витамин РР, НЭ 6.9314 мг 20 мг 34.7% 20.8% 289 г
Ниацин 6.195 мг ~
Бетаин 2.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.9 мг 2500 мг 11.5% 6.9% 871 г
Кальций, Ca 6.91 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14472 г
Кремний, Si 0.074 мг 30 мг 0.2% 0.1% 40541 г
Магний, Mg 59.4 мг 400 мг 14.9% 8.9% 673 г
Натрий, Na 72.26 мг 1300 мг 5.6% 3.4% 1799 г
Сера, S 222.68 мг 1000 мг 22.3% 13.4% 449 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 12.7% 471 г
Хлор, Cl 42.96 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.432 мг 18 мг 8% 4.8% 1257 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9202 г
Кобальт, Co 5.315 мкг 10 мкг 53.2% 31.9% 188 г
Литий, Li 0.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Медь, Cu 91.36 мкг 1000 мкг 9.1% 5.5% 1095 г
Молибден, Mo 6.352 мкг 70 мкг 9.1% 5.5% 1102 г
Никель, Ni 0.033 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 20.86 мкг 55 мкг 37.9% 22.7% 264 г
Фтор, F 75 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5333 г
Хром, Cr 14.36 мкг 50 мкг 28.7% 17.2% 348 г
Цинк, Zn 1.9867 мг 12 мг 16.6% 10% 604 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.716 г ~
Валин 1.153 г ~
Гистидин* 1.1 г ~
Изолейцин 1.032 г ~
Лейцин 1.993 г ~
Лизин 2.589 г ~
Метионин 0.537 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 1.09 г ~
Триптофан 0.349 г ~
Фенилаланин 0.991 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.364 г ~
Аспарагиновая кислота 2.076 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 1.003 г ~
Глутаминовая кислота 3.175 г ~
Пролин 1.073 г ~
Серин 1.018 г ~
Тирозин 0.875 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.783 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.057 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.263 г min 16.8 г 7.5% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.095 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.732 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.603 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка и индейка в духовке составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок