| Минтай (Запекание) | 273 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 3 г |
| Горчица баварская самокат | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 24.1% | 418 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.4% | 2947 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3047 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 2% | 5056 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.808 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 2.498 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4.933 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.912 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8.4% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 8% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 67.99 мг | 500 мг | 13.6% | 13.7% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 4.8% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.913 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.7% | 3665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.713 мкг | 3 мкг | 57.1% | 57.6% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.12 мг | 90 мг | 9% | 9.1% | 1108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 2% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 3% | 3319 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 38.6 мкг | 120 мкг | 32.2% | 32.5% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7499 мг | 20 мг | 23.7% | 23.9% | 421 г |
| Ниацин | 1.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 557.57 мг | 2500 мг | 22.3% | 22.5% | 448 г |
| Кальций, Ca | 109.56 мг | 1000 мг | 11% | 11.1% | 913 г |
| Магний, Mg | 81.72 мг | 400 мг | 20.4% | 20.6% | 489 г |
| Натрий, Na | 44.14 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.4% | 2945 г |
| Сера, S | 186.79 мг | 1000 мг | 18.7% | 18.9% | 535 г |
| Фосфор, P | 282.2 мг | 800 мг | 35.3% | 35.6% | 283 г |
| Хлор, Cl | 156.49 мг | 2300 мг | 6.8% | 6.9% | 1470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.104 мг | 18 мг | 17.2% | 17.3% | 580 г |
| Йод, I | 75.39 мкг | 150 мкг | 50.3% | 50.7% | 199 г |
| Кобальт, Co | 15.592 мкг | 10 мкг | 155.9% | 157.2% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3667 мг | 2 мг | 18.3% | 18.4% | 545 г |
| Медь, Cu | 194.06 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 19.6% | 515 г |
| Молибден, Mo | 4.158 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Никель, Ni | 7.276 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.302 мкг | 55 мкг | 24.2% | 24.4% | 413 г |
| Фтор, F | 727.62 мкг | 4000 мкг | 18.2% | 18.3% | 550 г |
| Хром, Cr | 57.17 мкг | 50 мкг | 114.3% | 115.2% | 87 г |
| Цинк, Zn | 1.388 мг | 12 мг | 11.6% | 11.7% | 865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.158 г | ~ | |||
| Валин | 1.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.508 г | ~ | |||
| Лизин | 2.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.857 г | ~ | |||
| Треонин | 1.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.719 г | ~ | |||
| Серин | 0.806 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.207 г | от 0.9 до 3.7 г | 23% | 23.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.23 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.235 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.206 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.217 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченный в горчице составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».