| Говядина отварная, по 1-392 | 300 г |
| Огурец соленый | 90 г |
| Перловая крупа | 50 г |
| Картофель | 315 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 9.9% | 2375 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8% | 2947 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2506 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 1.94 мг | 500 мг | 0.4% | 0.9% | 25773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 2.1% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 4.9% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.35 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 29630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 6.3% | 3673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2269 мг | 20 мг | 6.1% | 14.3% | 1630 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.08 мг | 2500 мг | 3.8% | 8.9% | 2602 г |
| Кальций, Ca | 9.12 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 10965 г |
| Кремний, Si | 5.717 мг | 30 мг | 19.1% | 44.8% | 525 г |
| Магний, Mg | 7.91 мг | 400 мг | 2% | 4.7% | 5057 г |
| Натрий, Na | 156.83 мг | 1300 мг | 12.1% | 28.4% | 829 г |
| Сера, S | 5.78 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 17301 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 9.9% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 7.65 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 30065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.319 мг | 18 мг | 1.8% | 4.2% | 5643 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 14.1% | 1656 г |
| Литий, Li | 8.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 3.8% | 6173 г |
| Медь, Cu | 21.52 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 5.2% | 4647 г |
| Молибден, Mo | 2.307 мкг | 70 мкг | 3.3% | 7.7% | 3034 г |
| Никель, Ni | 0.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.715 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.1% | 7692 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.11 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.5% | 5187 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6.3% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.0579 мг | 12 мг | 0.5% | 1.2% | 20725 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.016 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.952 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».