| Капуста белокочанная (Тушение) | 1157 г |
| Масло кокосовое | 21 г |
| Морковь | 227 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо, тушеная | 663 г |
| Помидор (томат), парниковый | 180 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 15.9% | 628 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.4% | 1556 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8% | 1250 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.2 мкг | 900 мкг | 25.2% | 25.1% | 396 г |
| бета Каротин | 1.381 мг | 5 мг | 27.6% | 27.5% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 48.53 мг | 500 мг | 9.7% | 9.7% | 1030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 5% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 10.3% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.355 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.604 мкг | 3 мкг | 20.1% | 20% | 497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.7 мг | 90 мг | 15.2% | 15.2% | 657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5859 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.4 мкг | 120 мкг | 33.7% | 33.6% | 297 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5524 мг | 20 мг | 12.8% | 12.8% | 784 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.76 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.6% | 863 г |
| Кальций, Ca | 33.7 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2967 г |
| Кремний, Si | 30.199 мг | 30 мг | 100.7% | 100.4% | 99 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 5.2% | 1929 г |
| Натрий, Na | 25.09 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.9% | 5181 г |
| Сера, S | 133.27 мг | 1000 мг | 13.3% | 13.3% | 750 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 12.3% | 813 г |
| Хлор, Cl | 33.02 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 6965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 8.1% | 1240 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 2.622 мкг | 10 мкг | 26.2% | 26.1% | 381 г |
| Литий, Li | 3.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 7.9% | 1259 г |
| Медь, Cu | 91.99 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.2% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 7.81 мкг | 70 мкг | 11.2% | 11.2% | 896 г |
| Никель, Ni | 9.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.606 мкг | 55 мкг | 22.9% | 22.8% | 436 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26667 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.8% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 2.22 мг | 12 мг | 18.5% | 18.4% | 541 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лизин | 0.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.879 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с говядиной составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».