| Горох, зерно цельное | 145 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7% | 1310 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 5.8% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13.4% | 690 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3097 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.2% | 4110 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 13.4% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 56.04 мг | 500 мг | 11.2% | 10.4% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 11.9% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.946 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.2% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 5.491 мкг | 50 мкг | 11% | 10.2% | 911 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8313 мг | 20 мг | 9.2% | 8.5% | 1092 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.52 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.4% | 990 г |
| Кальций, Ca | 53.94 мг | 1000 мг | 5.4% | 5% | 1854 г |
| Кремний, Si | 21.491 мг | 30 мг | 71.6% | 66.4% | 140 г |
| Магний, Mg | 30.74 мг | 400 мг | 7.7% | 7.1% | 1301 г |
| Натрий, Na | 18.14 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 7166 г |
| Сера, S | 55.04 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.1% | 1817 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 11.8% | 786 г |
| Хлор, Cl | 54.08 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.2% | 4253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.785 мг | 18 мг | 9.9% | 9.2% | 1008 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 3.553 мкг | 10 мкг | 35.5% | 32.9% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 21.1% | 440 г |
| Медь, Cu | 196.82 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 18.3% | 508 г |
| Молибден, Mo | 23.552 мкг | 70 мкг | 33.6% | 31.1% | 297 г |
| Никель, Ni | 63.852 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.597 мкг | 55 мкг | 6.5% | 6% | 1529 г |
| Стронций, Sr | 23.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.99 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6155 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.8988 мг | 12 мг | 7.5% | 7% | 1335 г |
| Цирконий, Zr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.287 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.845 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша с молоком составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».